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ボクらが飲んでるビールはビールじゃない!?ビールをざっくりと解説! - カタパルトスープレックス
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ボクらが飲んでるビールはビールじゃない!?ビールをざっくりと解説! - カタパルトスープレックス
本物のビールって何? 日本にいた時、麦芽100%のプレミアムビールが美味しいよね!なんて話をよく聞きま... 本物のビールって何? 日本にいた時、麦芽100%のプレミアムビールが美味しいよね!なんて話をよく聞きました。米とかコーンスターチみたいな副材料を使ったビールはビールじゃない!みたいな。バドワイザーとかアメリカのビールは薄いよねえ!とか。ところが、オランダではどうやら違う尺度が使われているようです。 オランダのビール好きとビールを飲んでいると「ピルスはビールじゃないよ」ということを言う人がいます。「まあ、それは極端じゃね?苦くて泡が出ているアルコールはビールでいいよ」なんていうリベラルな人がほとんどではあります。でも、でいいよってのが「確かに厳密に言えばビールじゃないね」と暗に言っているようにも聞こえます。え?ピルスって何すか? ビールをざっくり分類してみる ピルスというのはピルスナーのことです。ざっくりとビールを分けるとラガー(下面発酵)とエール(上面発酵)の二種類に分けられます。上のイン