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八戸せんべい汁で飲む☆ - 火にあたろ。
本日の夕食は、「せんべい汁」。 せんべい汁は、八戸地方の郷土料理です。 醤油ベースのおつゆに「せん... 本日の夕食は、「せんべい汁」。 せんべい汁は、八戸地方の郷土料理です。 醤油ベースのおつゆに「せんべい」が入ってるんです。 せんべいはただのせんべいじゃなく、 せんべい汁専用の「かやきせんべい」というのが スーパーで売られています。 同じ青森県でも、青森市に住む自分は大人になるまでこのせんべい汁、 知りませんでした~ 知り合いから教えてもらったのをきっかけに我が家の定番メニューに。 せんべいの食感が、もちもちくにゅくにゅで、うまい!くせになる味。 今や全国的に有名になったご当地グルメの祭典 B-1グランプリですが、 実は八戸が発祥の地。 八戸せんべい汁研究所が企画プロデュースしたのが始まりだそう。 www.senbei-jiru.com そして、今年のB-1グランプリですが、青森県十和田市で開催されます。 十和田市では今からかなり盛り上がっているよう。 b-1towada.com 我が家も