多くの人が好物として挙げる焼肉。「LINE お店ガイド」でも、これまでにさまざまな焼肉店を紹介してきました。そんななか、肉の切り方を工夫し、焼いている網の上から「元祖おとしダレ」をかけていただくお店があるという情報をキャッチ。いったいどんなお肉が食べられるのでしょうか? やって来たのは、池袋駅C6出口徒歩2分の「焼肉 ウルフ」。今年の4月にオープンしたばかりです。 内装は黒で統一してクールですが、お品書きやPOP、壁に描かれたイラストなどで店内はにぎやかな雰囲気です。 「いらっしゃいませ~!!」と元気よく迎えてくれたのは、若大将・高倉康人さん。なにやら腕に描かれていますが、これは……。 う、牛!? 実は「焼肉 ウルフ」では、お客さんに焼肉をよりおいしく食べてもらうために、お肉がどこの部位なのか、腕に牛のイラストを描いて説明してくれることもあるそうです。さっそくですが高倉さん、看板メニューの