【世界の料理】赤道直下の主食キャッサバってどんな味？

Tweetさあ、本日も南米コロンビアのローカルフードを紹介していきます！ 早速ですがこちらをご覧下さい☟ 【世界の料理】コロンビアのカルタヘナで食べたもの (2013.10.21) いかがでしたか？ お昼は昨日と同じ、これぞまさにローカルってお店でいただきました。 コロンビアに限らず、ボリビア、ペルー、エクアドルあたりでは メインの前にまずその日のスープが出てくることが多いです。 ここカルタヘナでは牛の骨でとった出しに 大きなキャッサバやバナナが入ってるものが多いようです。 キャッサバは味のないサツマイモのイメージですね笑 かなり煮込んであるので多少とろみがあり、栄養がありそうな味ですね。 しかし、カルタヘナは本当に暑いので、これを飲むと必ず汗が吹き出してきます… この日のメインは豚肉と豆とごはんのプレートでした。 豚肉の味付けは塩系のシンプルな味ですが、ほろほろしててかなり美味しかったで