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30分でOK!トマトの風味豊かな「メキシカンチキン・キヌアシチュー」の作り方 - macaroni
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30分でOK!トマトの風味豊かな「メキシカンチキン・キヌアシチュー」の作り方 - macaroni
オリーブオイル 玉ねぎ1個...粗みじん切り にんにく6片...粗みじん切り 乾燥オレガノ...大さじ2杯 ドラ... オリーブオイル 玉ねぎ1個...粗みじん切り にんにく6片...粗みじん切り 乾燥オレガノ...大さじ2杯 ドライクミン...小さじ3杯 ホールトマト缶...1つ ウスタソース...数回振りかけます。 チキンスープ...カップ4杯 乾燥キヌア...カップ3杯、洗って水を切ります。 ライム...1個 グリルした鶏肉...細切りにしてカップ3杯(または塩水で生の鶏肉をゆでて細切りに) ズッキーニ...大きいもの2個、1口サイズにカット コーシャーソルトと黒コショウ...適宜 付け合わせにコリアンダー...適宜 1、大きめの鍋にオリーブオイルを大さじ4,5杯入れて熱し、玉ねぎとにんにくを香りがして色づくまで炒めます。 2、オレガノとクミンを入れてさらに数分熱し、トマト缶、ウスターソース、チキンスープ、キヌアを入れて沸騰したらすぐ火を弱め、ふたをして15分煮込みます。 3、ライム1個の半分の果汁と