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氷砂糖の使い道・ロックキャンディの作り方!賞味期限はどのくらい?
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氷砂糖の使い道・ロックキャンディの作り方!賞味期限はどのくらい?
氷砂糖とは、砂糖の一種であり大きな結晶の塊でその見た目が氷に似ていることから氷砂糖と呼ばれるよう... 氷砂糖とは、砂糖の一種であり大きな結晶の塊でその見た目が氷に似ていることから氷砂糖と呼ばれるようになったそう💡 砂糖製品の中でも最も純度が高いとされ、溶けるのに少し時間がかかるのが特徴。 氷砂糖は、市販されているものを買うのが一般的だと思いますが自宅でアレンジして自分で作ることも可能になります(‘ω’)ノ イベントなどで大活躍のロックキャンディーとしても使えるので、ホームパーティーなどでも十分盛り上がりそうです★ 今回は、 ・氷砂糖の使い道や作り方 ・賞味期限 などについてご紹介していきたいと思います。 氷砂糖の使い道とは? 氷砂糖と一般的な砂糖の違いですが、上白糖などは主成分となるショ糖の割合がほとんどを占めます(‘ω’) 中でも、氷砂糖はショ糖の割合が99.9%ほどとなるのでかなり純度が高いです。 氷砂糖にも種類があり、ゴツゴツした固まりになったブロックタイプと長方形型に綺麗に切りそ