秩父錦の酒粕でサワラの粕漬けを漬けてみた - I AM A DOG

魚の粕漬け美味しいですよね。 魚の味噌漬けをよく作っているという記事を以前書きました。 秩父土産に買ってきた秩父錦の酒粕がまだまだ残っていたので、今度は粕漬けを漬けてみることにしました。 というかこの記事のコメントで、まめ（id:mame90）さんから「酒粕酒」というものを教えて頂いたのでこれは試さねば！と…。 ジップロックでやってみた←オススメしません 「酒粕酒」はまとめて作って冷凍しておけばいつでも直ぐに使えて便利！というTIPSだと思うのですが、とりあえず今回は粕漬けを作るというのが念頭にあったので、ジップロックのみで砕いた酒粕に酒を足して練り込んでみることにします。 ジップロック フリーザーバッグ 中 54枚入 出版社/メーカー: 旭化成ホームプロダクツ発売日: 2008/08/11メディア: ヘルスケア&ケア用品購入: 2人 クリック: 28回この商品を含むブログ (6件) を見