鶏むね肉の激ウマ料理(1) しっとりおいしい鶏ユッケ | マイナビニュース

鶏もも肉と比べると断然安い鶏むね肉。100g30円程度で売っていることも珍しくない激安食材の1つだ。しかし、「パサパサ」「味がしない」「かたい」といった理由から「おいしくない」といった印象を持つ人も多いだろう。ここでは、そんな鶏むね肉を激ウマ料理に変身させるレシピを紹介。レシピ考案は人気ブロガーの筋肉料理人さんだ。 鶏むね肉のユッケ風 材料(2人分) 鶏むね肉 1枚(300g) / ニラ 1束 / 卵黄 2個 A(薄口醤油 大さじ1 / 日本酒 大さじ1 / おろし生姜 小さじ1 / 昆布だしの素 小さじ1/4 / 片栗粉 大さじ2) B(醤油・コチュジャン 各大さじ1 / 酢・砂糖・ゴマ油 各大さじ1/2 / おろしニンニク 小さじ1/4 / 白いりゴマ 小さじ1) つくり方 鶏むね肉の皮と余分な脂を切り取り、長手方向に2等分して、これを1cm位の幅に切る。さらに包丁の背でたたいて繊維を

[tetzl]

筋肉料理人さん…｜肉茹でてからニラなんだねえ。ダシ的な目的かもしれないけど洗い物とか考えたら先にニラを茹でたい…。なんかモロモロしたのが着くやん…。

[botp]

筋肉料理人という強そうな名前と人の良さそうなおじさんがちょこんと座ってる画像のギャップに盛大にｽﾞｺｰｯとしてしまった

[tomono-blog]

20個むね肉のレパートリーが載っています。

[kmyken1]

今度どれか作ってみよう〜♪

[tshota72]

鶏

[nekocook]

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[nekoaqua]

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ウマそう

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鳥胸ユッケ

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とりユッケ

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鶏むね肉のユッケ風

[amatuka]

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旨そう、お腹減るなぁ

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やってみます*\(^o^)/*

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我が家の家計の救世主さんが鶏胸さん(*^_^*)

[mamiiiiiiiiii1210]

鶏むねユッケ

[desp_he]

やってみる

[lukaniko]

これは作ってみたいなあ。