絶品と噂の酒盗パスタ！体験してみたいその味… | みっくすにゅうす

日本には周りを海に囲まれている為か、魚介類の内蔵までもつかった珍味としてイカの塩辛や、なまこのコノワタという物がありますが、そんな一つに、カツオの内臓から作られた「酒盗」というものがあります。 画像：酒盗 de アンチョビ風スパ☆ by 69やや子 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが190万品より その名の由来は、その旨さから酒が盗まれる程という事から名付けられたとされます。 その命名者は土佐１２代藩主の山内豊資とも言われますが、それ以前の和漢三才図会という書物にその名があり３００年以上の歴史があるようです。 そんな酒盗を使ったパスタのレシピというものがありますが、イメージ的には塩辛を使ったパスタのようなものでしょうか。 味としては、クリームチーズとまぜたものやペペロンチーノといったものがあり、少々興味をひかれます。 酒盗の値段を見てみると、５００円から２０００円といったところ