瀧嵐、純米大吟醸原酒の味。 - 日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

にほんブログ村 ↑(｀・ω・´) 高知県の高知酒造さんのお酒です。 先日、民事再生法申請のニュースが流れましたが、 神戸にある企業の支援を受け、事業は継続するようです。 この瀧嵐、 県外ではあまり見ませんが、高知市内の居酒屋「日本酒」メニューで、 冷用酒として３００ミリの吟醸生酒や特別本醸造生酒をちょくちょく見ます。 結構つるつる水系なんで無濾過スキーの方には物足りないんですが、 華やかな香りも穏やかにありつつ、生ゆえのまろみもあり、 食事の邪魔をしないので結構ええですよ。 さてこちらは、 公式サイトによると、 酒米は吟の夢、精米歩合は４０％。 飲。 (・ω・)！！‼︎ デリシャスリンゴ、ラムネ、軽いつるつる感、ジャム、 やはり軽量級ですが、香りよくわちゃわちゃしたものもなし。 わりと味を取ってるのかつるつるはしてますが、飲みやすいです。 水系すいすい。 これからもがんばってほしいと思いま