火を使わないポター麩！紫色「ブルーベリーポター麩」 | お麩研究部

火を使わないポター麩（お麩ポタージュ）、朝ごはんにぴったりです！ バゲット使うと舌触りが悪くなるし、かといって使わないとジュースやスムージーみたいで頼りがありません。そこで、お麩を使うとやさしいとろみがつき、生の野菜もマイルドになってとっても良いです。火を使わなくてできるというメリットもあります。お麩のおかげでジュースだけより腹持ちもぐっとよくなるし、スムージー的な感覚でつくる冷たいポター麩（お麩ポタージュ）、栄養もとれて忙しい朝におすすめです！ 今日ご紹介のポター麩は、暑い今の時期にピッタリ！ 冷凍ブルーベリーをつかった紫色です。 材料：2人分 ブルーベリー（冷凍）…80g 豆腐…大さじ２ はちみつ…小さじ１ くるみ…４コ（フライパンで炒ったもの） お麩（今回はポタージュ専用麩を使用）…６コ 水…1/2カップ つくり方 １．お麩は水で戻しそのまま、他の材料と一緒に容器に入れ、ハンドブレン

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フーチャンプルーとか作ったこと無いなと麸のレシピググっていたらなんだかすごいものを見てしまったの…➡火を使わないポター麩！紫色「ブルーベリーポター麩」 | お麩研究部