ハンドドリップコーヒーの美味しい淹れ方レシピ（HARIO V60・円錐ドリッパー編） | オニマガ

コーヒー豆とお水はできるだけ新鮮な美味しいやつを！ お湯は水道水でもいいけど、できれば美味しいお水を用意したいところです。 我が家はお手軽にBRITA（ブリタ）の浄水ポット。 コーヒーの淹れ方・手順 ペーパーフィルターをドリッパーにセットする 紙の臭いを取るのと、サーバーを温めるために全体にお湯を回しかけて捨てる コーヒー豆を挽いてドリッパーに投入（淹れる直前！） ドリップスタート！タイマースタート！ 30mlくらい（コーヒー粉の約2倍）お湯を注いで30秒蒸らす 15秒くらいかけて70ml注ぐ コーヒーがぼとぼととサーバーに落ちるのを見ながら待つ お湯が落ちきる前に第2弾のお湯を15秒くらいかけて110ml投入 サーバーにお湯が全部落ちきったらコーヒーの出来上がり！ 最近はコーヒー豆14gにお湯210ml（15倍）というのが我が家の定番レシピです。 浅煎りでスッキリさせたいときは16倍（2