ホロッと崩れるじっくり煮込んだ「豚ブロック肉とレンズ豆の煮込み」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

使う鍋にもよりますが、3時間も煮込めばナイフが要らないぐらいホロホロです。 割と安く買えてボリュームのある豚肩ロースのブロックを白ワインでレンズ豆と一緒に煮込みます。 味付けは香草やスパイスがあれば適当に加え、後は塩胡椒。 煮込む時間はそれなりにかかりますが、簡単で美味しく、見た目も豪華な一品が完成します。 豚ブロック肉とレンズ豆の煮込み 豚肩ロースブロック･･････････お好きなだけ 玉ネギ･･････････1個 レンズ豆･･････････1缶 ニンニク･･････････1かけ クミン･･････････適量 コリアンダー･･････････適量 ローリエ･･････････2枚 塩･･････････適量 黒胡椒･･････････適量 白ワイン･･････････1カップぐらい 水･･････････2カップぐらい パセリ･･････････飾り用 白ワインがなければ、水だ

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ホロッと崩れるじっくり煮込んだ「豚ブロック肉とレンズ豆の煮込み」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-: 2015-07-25 ホロッと崩れるじっくり煮込んだ「豚ブロック肉とレンズ豆の煮込み」 [肉] 豚肩ロースブロック…

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豚の塊って角煮と焼豚くらいしかなかった。