ここは痺れ好きの楽園だ！上野「串揚げじゅらく」の花椒たっぷりランチ「しびれ豚丼」のウマさに悶絶寸前 - ぐるなび みんなのごはん

こんにちは！ライターの佐藤樹里といいます。今日取り上げるごはんはみんな大好きな「どんぶり」です。 世の中にどんぶり料理は数あれど、「しびれ豚丼」という料理は耳慣れないのではないでしょうか。本格スパイスで仕上げているしびれ豚丼に中毒者が続出なんだとか・・・ そんな気になるお店が上野のアメ横にあるそうです。昨年の10月にオープンなので、まだオープンから1年も経っていませんね。既にアメ横名物とも言われている（？）“しびれ豚丼“を堪能すべく、早速行ってきました。 これが「しびれ豚丼」だ！！ 独特のツーンとする匂いと甘辛な食欲をそそる匂いとともに現れました。 こちらが上野名物しびれ豚丼です！！！！ しかしこの匂いは・・・よく本格的な麻婆豆腐などでも馴染みのある匂いの山椒です。 実はこちら、花椒（ホワジャオ）という中華山椒を使用していて、この山椒の味が舌をしびれさせるから“しびれ豚丼”と呼ぶそうです。

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あれだけ覆いかぶさった肉を見て歓喜してるのに、米を探すのって不思議よね。