大きな蒸しパン - お菓子とネコ、たまに着物

寒いせいか､蒸したお菓子が食べたくなって､大きな蒸しパンを作りました｡ ほかほかした湯気で幸せな気分になります｡ 直径18cmの丸形です｡ぶーっと膨らんで､ボリューミー｡ 家庭の素朴なおやつですから、作り方も簡単です｡ 卵２個に黒砂糖(粉末)200gを加えて泡立て器でよく混ぜ､水100ccも加えて混ぜます｡ 薄力粉にベーキングパウダー小さじ２､重曹小さじ１を合わせてふるいながら加えて混ぜます。ゆっくり､大きく､下から上に返すように､です｡ 最後に水100ccを加えて同様に混ぜて型に流し､表面にゴマをパラパラ振って､蒸気の出ている蒸し器で中火で30分くらい蒸して出来上がり！ 竹串を刺して蒸し具合を確かめます｡ 型にはオーブンペーパーを敷いておきます。 さっき蒸し上がったばかりです！おいしそうです！ が､作業の一番最後にまわしたから､こんな中途半端な時間になってしまいました…段取り悪し､ですね

[kamehira]

大きな蒸しパン！それだけで何だか幸せ〜な気分になりますね

[maxa55]

おおきい(^_^)食べたいです(≧∀≦)

[rikubo3270]

見てるだけで幸せな気分になります。