〝ほっかほかスイートポテト〟作り方！さつま芋とメープルシロップ相性抜群！

材料（二人分） サツマイモ…大２本位 ●メープルシロップ…大さじ１ ●砂糖（人口甘味料）…大さじ１ ●豆乳（牛乳でもOK）…大さじ３ ●シナモンシュガー、バニラエッセンス…適宜 ●バター…大さじ２ 卵黄…１個分 手順１、さつまいもを切りアク抜きする サツマイモは、皮をむいて適当に輪切りにしアク抜きの為に水に浸します。 今回は炊飯器を使って蒸してしまいますのでお米を炊く時の要領で、炊飯器のお釜の中に直接サツマイモと水を入れて１０分程度置きます。＊勿論、普通に蒸しても、茹でて頂いても結構です。 手順２、蒸したさつまいもをフードプロセッサーにかける サツマイモを炊飯器で蒸したら取り出し、ボールに入れてざっくりと潰します。 そこに●の材料を全て入れて混ぜ合わせます。そのまますりこ木で潰したものでも構いませんがフードプロセッサーにかけると滑らかになって美味しいです。 手順３、形を整えオーブンにかける