大勝軒まるいち（新宿東南口店）のつけ麺を食す！ / 安定した味でホッとするつけ麺でした | stryhのchangelog

山岸一雄氏が経営していた東池袋の大勝軒。 そこで修行された方が経営されている大勝軒 まるいち（この事については大勝軒 まるいちのHPに記載されています）。 大勝軒 まるいちは初めての訪問。 会社から近くにあったので行ってきました。 安定した味のつけ麺で美味しかった〜！。 メニューやら卓上やら △メニュー。 塩つけ麺は個人的にとても気になるメニュー。 これには載ってないけどカレーつけ麺なるものもあるみたい。 軒先の券売機脇のPOPに書かれていた。 それとまぜそば（油そばみたいなのかな？）もあるみたい。 これも気になる。 △卓上はこんな感じ。 これが大勝軒まるいちのつけ麺 △つけ麺 すごく特徴的で、何か突飛な味がするわけではない。 でも、このつけ麺が好きですね。 △麺 暑い日に行ったのでひや盛りでお願いしました。 この太麺が噛み応えあって美味しいんだよな〜。 △スープ 濃厚魚介醤油のスープ。