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【カロンとキィニョン前編】では、ちわわオススメのベーグルをご紹介。 【カロンとキィニョン中編】では、シェフがおやつに食べたいベスト3の2つ、メロンパンとバナナケーキに加えて、私おすすめのクリームパンもご紹介しました。 ラストの後編では、シェフのおすすめ＆お店でも大人気＆私も大好き！な、あの1品といえば、もうおわかりの方も多いと思います＾＾ キィニョンとカロンを代表するスコーンをご紹介！！生クリーム仕立ての、口溶けやさしいスコーンです。 （“シェフのご好意により教えていただいたレシピつき”です♪） まずは、【キィニョン】で購入した、オーソドックスなプレーンスコーン。 このプレーンスコーンがベースとなり、様々な具やパウダーを生地に加えたり、あらかじめ混ぜておく事、さらにトッピングを施す事で、無限大のフレーバーが誕生する！といっても過言ではないかと＾＾ キィニョン＆カロンのスコーンは、バターを使
先日（9月28日）、中目黒にパティスリー『グランフール』がオープンしました！ こちらのコンセプトは”日本と世界の文化が融合している、インターナショナルな街、東京発信の新スタイルスイーツ” 。日本各地の厳選素材×世界の厳選素材で、和洋の枠や既成概念とらわれない、新しいお菓子を作るんだそう。 ということで、早速いってみました♪ オープン当日にしては空いています。あまり宣伝してないから？ 場所はショコラ専門店「ベルアメール」の中目黒店があったところ。 そしてシェフはベルアメールにいた方･････実はこちら、ベルアメールやセバスチャン・ブイエ（コラボ）と同じ会社の新ブランドなんです。 きたる10月12日には有楽町イトシアにもオープンするのでそちらも楽しみ！ ではではそんなグランフールのニュースタイルなケーキたちの登場です～。 まずは『モンブラン「紫イモ」』（483円） こういう独特な形の”グランフ
筋金入りのスイーツ好き＝「おかしすと」が、デパ地下、カフェ、コンビニとあらゆる分野の、本当においしいおすすめスイーツ情報をご紹介します！一緒にスイーツを楽しみましょう！こんにちは。ユキちゃんこと松本由紀子です。 関西スイーツ情報第一弾は、お気に入りの数軒のパティスリーから “シェフのスペシャリテ” “私のお気に入り” “季節の新作” の3品をご紹介させていただいています。 5軒目は、ケ・モンテベロ＠大阪･岸辺。 今や、関西で絶大な人気を誇るブーランジュリー ル・シュクレクールさん。 そんなシュクレの岩永シェフが、“店を通してフランスの文化を伝たい”と、 昨年11/11にお店のお隣にOPENされたのが、 こちらのパティスリー ケ・モンテベロさん。 橋本太シェフがシェフ・パティシエを務められています。 2重扉の向こうはどうなっているのかしら？と想像をめぐらしつつ進むと、 ショーケースは、コの
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