まさかの炭水化物コンボ、ポルトガル中部の街アゲダのごはん | TOMOKO TAKETANI -TRANSIT LOUNGE-

まさかの炭水化物コンボ、ポルトガル中部の街アゲダのごはん 旅の楽しみのひとつは、やっぱりごはん。 アートフェスティバル”AgitAgueda”を見にポルトガル中部にある街アゲダ（AGUEDA）に来たわけですが、ガイドブックにエリアの情報すら載っていない街なので、当然ながら宿とこのアートフェス以外の情報が全くない状態でやってきました。 情報が分からないのって逆にわくわくする。 ごはんは地元の人が入っていそうなお店をいままでの旅の嗅覚を頼りに歩きながら探して、結果的にすごくすてきなお店に出会いました。 きちんとしたお店ということでは２店舗入ったのですが、どちらもメニューが似ている感じでした。ある日のランチで食べたのがこちら。 アゲダでは、どうやら豚がよく食べられているようです。内陸の街なので、シーフードよりお肉なんですね。 そしてこのポークですが、基本はグリルだったり、煮込んであったり。調理方