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ブリの照り焼きおき - #つくりおき
皆さんは年の瀬ですか?おれは id:UDONCHAN。とても寒い、主に心が。愛とモノが欲しい。 tsukurioki.hat... 皆さんは年の瀬ですか?おれは id:UDONCHAN。とても寒い、主に心が。愛とモノが欲しい。 tsukurioki.hatenablog.com フムー。 お金がある独身男性の場合は物理(現金)で殴るという選択肢があります。しかし我々は貧乏な独身男性。 というわけで、近所のスーパーで採集してきた半額ブリを照り焼きにしました。照り焼きなら割となんでも食えるようになる。 これは構造。この通りやっていきましょう。 つけあわせは、ほうれん草のおひたしともやしナムル。つくりおきブログなんだから、そっちを記事にしておけという話もありますけれど、つくりおきは日々のルーチンワークなので記事にしにくい。 やってもやんなくてもいいですけれど、半額ってことはそれなりの鮮度っぽいので、湯引きして臭みをとっておきます。 ジャー 焼いていきます。火加減が大事で、弱火でじっくりやりましょう。 クッキングシート使っとく
2016/12/27 リンク