神楽坂田中屋の「山形辛味噌らーめん 」は東北が懐かしくなる美味しさ。 - ウォーキングと美味しいもの

昨年の10月末に神楽坂にオープンした「田中屋」。澄んだ透明なスープにが特徴的な「中華そば」もすごく美味しいんだけれど、毎回毎回つい注文してしまうのが「山形辛味噌らーめん」。仙台に住んでいた時、一番町のオフィスからから榴岡の自宅まで帰る途中で見つけた「りゅうぞう」で食べた辛味噌ラーメンがすごく美味しくて、本場山形の龍上海へも何度か行ったりした。そんな自分にとって「東北のラーメンといったら」とすぐ思い出す、思い入れのある「辛味噌らーめん」を近所で食べられるというのが嬉しい。 麺は平打ち麺。上品だけれど濃厚なスープ。上に乗った赤い味噌を少しながら溶かして食べると、徐々に味に深みや辛さが増していきその変化がおもしろくて、飽きない。（くせになる。）海苔の香りも良い。大きなチャーシューが2枚入っていて、トッピングで追加した味玉は固めで素朴だけれど美味い。注文前に「こってり」とお願いすることもできる。（

[s06216to]

辛味噌ラーメン好きすぎる。

[leo_kung]

ラーメン食べたいな

[dokushohon]

味噌ラーメン、いいですね。

[antiquekoreander]

龍上海のパクリですかねー？

[kun-maa]

この味噌ラーメンにもそそられるなあσ(^¬^@)

[nakonekoko]

すごく食べてみたい！みてたらラーメン食べたくなりました^^;

[KyoChika]

ラーメン食べたい！週末はこれで決まり！