あったか豆乳豚汁 脳にいい食べ物レシピ＃82

こんにちは。 無添加サプリ通販「サプリ缶」店長＆沖縄好き健康アドバイザーの名畑（なばた）のぞみです。 手軽に作れて美味しい「脳にいいレシピ」シリーズです。 だんだんと寒くなってきました。 身体が冷えていると、脳に血液や栄養が行きにくくなります。 温かいものを食べて、脳に栄養を行き渡らせて、認知症予防に役立てましょう！ 豆乳豚汁（2人分） 作り方 ニンジン1/3本とさつまいも1/3本はいちょう切り、えのき1/3パックは、根元を切って半分、そして豚肉80ｇは一口大に切ります 鍋にオリーブオイルをひいて、豚肉、ニンジン、さつまいも、少ししてからえのきを入れて炒めます だし汁1カップと無調整豆乳1カップを加え、弱火で2-3分煮て味噌で味を整えます 以上です。 今日ののぞみポイント 豆乳を入れたら、分離しないように煮過ぎないのがポイントです。 お味噌も控えめにすると、さつまいもの甘さが引き立ちます。

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あったか豆乳豚汁で、身体を温めましょう！