大戸屋、年末年始に８０店休業 「従業員の健康のため」：朝日新聞デジタル

定食店チェーンの大戸屋ホールディングス（ＨＤ、東京）は１８日、今年の大みそかや２０１８年元日に、直営店１４６店のうち約８０店を休みにすると発表した。今年の元日は直営で約４０店が休業したが、「従業員の心と体の健康のため」（窪田健一社長）として倍増させる。 直営店は、元日営業の商業施設に入る店など以外は休みにする。２０８あるフランチャイズ店にも積極的に休むよう呼びかける。 大戸屋では今年の元日も、直営、フランチャイズ合わせて９８店が従業員を確保できずに休業した。今回の年末年始は、「元日などに高い時給を払って、無理して人を集めるより閉めてしまった方がいい」（窪田社長）として、全社で休業の方針を初めて掲げることにした。 人手不足が進む外食産業では、ロイヤルＨＤもロイヤルホストなどで元日に休む方針を表明している。

[chocolaterock]

いいぞもっとやれ。飲食業界だって年末年始休んでいいよ。家族との時間も大切。

[gmochein]

どんどんやってほしい

[rider250]

オッチャンがガキ時分は大概の店が正月三が日は休業してたよ、当時はコンビニもファミレスも無かったからね、なんか昔に戻ってきた感じだな、昔は大晦日に食品大量買いして三が日の大量休店に備えてたもんだった。

[ninjaripaipan]

こういうのもっとやって みーんな閉めちゃえ

[ka5me]

いやバイト集まらない上に儲けが出ないからだよ。飲食経験者なら分かるでしょ。

[scipio1031]

こんなのがニュースじゃなく当たり前になっていい。でも今のところお金に変えられないイメージアップになってるよなぁ。今度食いに行くわ。

[iwanofsky]

休めないのは、蕎麦屋と寿司屋チェーンだな、、 オリンピック周期とかで、休めばいいのになぁ。 無理か、、 たまには板前のアニキと正月酒を酌み交わしたいものだな、、

[richest21]

オフィス街なんかは三が日に開けても収益が見込めないってだけでは？「元日営業の商業施設」←これなんかは契約で営業しなきゃならないし実際に客が来るからねぇ。

[mashori]

3が日しっかり休むのがまともな企業だと思うよ

[daybeforeyesterday]

うーむ

[nakex1]

ビジネス街なら開けてても意味ないし（日曜休みの飲食店とかあるよね），まわりの環境によるでしょ。観光地とかなら全力で営業したほうがいいと思うし。

[htnma108]

この流れでおせち文化が復活するかも。

[hatesaka19]

これを、人手不足になるまえにやって行けば、従業員のモチベーションもあがり、業績も上がる。

[akikonian]

この流れ、いいと思います。年末年始ぐらい休んで家族と過ごすなり、旅行いくなり、友だちと遊ぶなりしようぜ。

[la25]

「高い時給払うなら閉めてしまえ」って至極まともだから増えていってほしい。高い給与を払おうともせず“人手不足”を叫び、挙句の果には時給をちょろまかせる（違法です）技能実習生を使おうとする奴らは滅びろ

[yoiIT]

過重労働なしで正月を乗り切るのは不可能という判断だろう。労基が厳しくなったおかげかな。

[asakura-t]

ですよねー。大戸屋に限らずちゃんと年末年始開いてるか確認しておかないと…。

[kalmalogy]

ええぞええぞ

[hiro_curry]

大戸屋が休みなら買っておいたおせちを食べればいいのだ。

[oganaihsum]

大戸屋大好き

[TM2501]

えらい！

[yukimurasama]

いい流れ！！

[simabuta]

本質的でない欲にあえて火をつけ、消費をさせるチキンレースはどんどんやめるべき。まあ理由はどうであれ経済的にそうせざるを得ない状況なんだろね。良い流れ。

[akagiharu]

休む店が多くなると、営業してる店が儲かるという事実。

[suimin28]

大戸屋は健康メニュー推してるイメージだからイメージアップ戦略として良さそう

[dadapon]

よいと思う。

[rou_oz]

やすめやすめー！

[pikopikopan]

応援する。今度大戸屋行こう。

[yuasayo1013]

従業員にほんとうの「かあさん煮」を食わせるために。

[bengal00]

なんで全店にしないんだろう。通常営業の店員のメンタルヘルスは悪化しそう

[mohno]

「今年の大みそかや２０１８年元日に、直営店１４６店のうち約８０店を休みに」「フランチャイズ店にも積極的に休むよう呼びかける」「元日などに高い時給を払って、無理して人を集めるより閉めてしまった方がいい」

[vox_populi]

元旦ぐらいは自宅で雑煮を食って寝て過ごせ、と。他国と比べると日本は年末年始は少々休み過ぎだが、まあいいか。食事処の休業はもちろんOK（もともと働きすぎだから）。