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食事療法のすすめ方 肥満と判定されたときの食事 肥満とは 肥満の判定と標準体重 肥満の種類 食事療法のポイント 食品の選び方と調理のポイント お役立ちレシピ 日常生活の注意 肥満とは 肥満とは、脂肪組織に脂肪が過剰に蓄積した状態で、体格指数(BMI)が25以上のものをいいます。 肥満を解消する目的は、糖尿病や心血管疾患などいわゆる生活習慣病を予防することにあります。 肥満、特に「内臓脂肪型肥満」と「糖尿病(耐糖能異常)」や「脂質異常症」「高血圧」を合併した状態はメタボリックシンドローム(代謝異常症候群)といい、心血管疾患の高リスクとなります。メタボリックシンドロームの中心となる肥満を解消することは、生活習慣病の予防に直結します。 肥満を解消するということは、肥満に起因する複数の疾患を一挙に改善させることです。食事療法と運動療法等を組み合わせ、体脂肪を減少させていくことが重要です。 肥満と判
高血圧とは 血圧を上げる要因 食事療法のポイント お役立ちレシピ 日常生活の注意 高血圧とは 血圧とは、血管の中を流れる血液が血管壁に与える圧力のことです。血液は心臓のポンプ作用によって全身の血管に押し出されてきます。心臓が収縮して血液を送り出すときに血圧が最も大きくなり、このときの血圧を「収縮期血圧」(または最高血圧)といいます。また、収縮した後に心臓が拡張するときには、血圧が最小となり、このときの血圧を「拡張期血圧」(または最低血圧)といいます。 日本高血圧学会「高血圧治療ガイドライン2014」による高血圧の基準値は、診察室血圧値で140/90mmHg以上、家庭血圧値で135/85mmHg以上です。高血圧状態を長期間放置すると動脈硬化を招き、脳卒中などの脳血管疾患や心臓病、腎疾患など多くの疾病を引き起こしやすくなります。 異なる測定法における高血圧基準(mmHg) 収縮期血圧 拡張期血
* 10時間以上の絶食を「空腹時」とする。ただし水やお茶などカロリーのない水分の摂取は可とする。 ** スクリーニングで境界域高LDL-C血症、境界域高non-HDL-C血症を示した場合は、高リスク病態がないか検討し、治療の必要性を考慮する。 ●LDL-CはFriedewald式(TC‐HDL-C‐TG/5)または直接法で求める。 ●TGが400㎎/dL以上や食後採血の場合はnon-HDL-C(TC‐HDL-C)かLDL-C直接法を使用する。ただしスクリーニング時に高TG血症を伴わない場合はLDL-Cとの差が+30㎎/dLより小さくなる可能性を念頭においてリスクを評価する。 (動脈硬化性疾患予防ガイドライン2017年版より) 食事療法のポイント 脂質異常症の食事療法は、エネルギーの過剰摂取に注意し、栄養のバランスのとれた食事をすることが大切です。 (1)適正体重を維持しましょう エネルギー
食事療法のすすめ方 胃腸の調子が悪い時の食事 食事療法のポイント 胃腸の調子が悪い時に適した食品・料理例 胃腸の調子が悪い時に適した1日の食事のとり方 生活習慣上の注意点 食事療法のポイント 風邪、ストレス等により下痢、胃もたれなど胃腸の具合が悪くなる時があります。 そのような症状がある時の、消化の良い食事のポイントをまとめました。 1 消化の良い食品や調理方法を選びましょう 胃腸の調子が悪い時は、できるだけ食物繊維や脂肪が少ない 食品をやわらかく調理した料理が適しています。 適した食品・適した料理例のページへ 食品の選び方 消化の悪い食品(×) 消化の良い食品(○)
食事療法のすすめ方 貧血の食事 貧血とは 貧血の主な症状 貧血の種類 貧血の診断 食事療法のポイント お役立ちレシピ 鉄欠乏性貧血についてその他の注意 その他の貧血についての食事療法 貧血とは 血液の働きで最も重要な仕事は、酸素を全身に運搬することです。この働きをつかさどるのは、血液中の赤血球にある血色素(ヘモグロビン)です。血液が酸素を運搬する能力は、ヘモグロビン量とほぼ比例します。 貧血とは赤血球あるいはヘモグロビンの量が正常より少なくなった状態で、その原因によって多くの種類に分けられます。 私たちの身体は酸素と栄養素をエネルギー源として生命を維持しているため、酸素の運搬が十分に行われなくなると、あらゆる組織が酸素不足になりさまざまな症状がでてきます。 貧血の主な症状 つかれやすい、めまい、立ちくらみ、動悸、息切れ、頭痛、顔面蒼白、耳鳴りなどさまざまな症状が起こります。 しかし、緩やか
院長に就任される以前は、松沢に対してどのような印象をもたれていましたか? 医療の分野ではやっぱり、非常に大変な、困難な病状の方の医療をやっているということですね。常に日本の精神科医療の中で一番困難な仕事を受け持ってきたことは間違いない。それは松沢の外にいても分かりました。 でも、重症な人を受け入れているから、そこで断片を見て形成される松沢への見方は偏見も生まれやすい。精神科の病気はみんなあんなもんだと。あれぐらい大変なんだとか、あれぐらい恐いんだとか。興奮する人もいるし、時には刑法に触れる行為をする人もいるし。それが少数だということは、松沢だけ見ていると分からないですからね。 松沢がある種の基準となっていると。 130年の歴史があるわけですよ。ずっと精神科病院というと松沢が代表だったから。精神科の病院はああいうものだというイメージを作る意味では、ネガティブな世論を作る材料にもなってきた。
食事療法のすすめ方 糖尿病の食事 糖尿病とは 糖尿病の診断 血糖コントロールの目標 食事療法のポイント その他の食事の注意 日常生活の注意 糖尿病食事療法のための 食品交換表について 1日の献立例(1600kcal) お役立ちレシピ メタボリックシンドローム (代謝異常症候群) 糖尿病とは 糖尿病とは、血糖値を下げるインスリンというホルモンがうまく働かなくなり、慢性的に血糖値が高くなる病気です。 糖尿病の治療の目標は、生涯にわたって血糖、体重、血圧、血清脂質の良好なコントロール状態を維持することで、糖尿病合併症(網膜症、腎症、神経障害)や動脈硬化症(心筋梗塞、脳梗塞、足壊疽)を予防し、健康な人と同様に活動的な日常生活や充実した人生をおくるようにすることです。食事療法をはじめとした治療が適切に行われれば、糖尿病合併症や動脈硬化症の発症・進行を防ぐことが可能となります。
食事療法のすすめ方 高尿酸血症・痛風の食事 高尿酸血症・痛風とは 食事療法のポイント お役立ちレシピ 日常生活の注意 高尿酸血症・痛風とは 性・年齢を問わず血清尿酸値が7.0mg/dlを超えると、高尿酸血症と診断されます。 高尿酸血症の状態が長く続くと、血液に溶けきらなかった尿酸は結晶になって関節に沈着し、急性関節炎(痛風)を引き起こします。 また、血清尿酸値が7.0mg/dlを超えると、高くなるに従って痛風関節炎の発症リスクが高まると報告されています。 血清尿酸値の高い方は、メタボリックシンドローム(肥満、脂質異常症、耐糖能異常、高血圧症など)の頻度が高くなります。メタボリックシンドロームは、動脈硬化疾患の発症に関与しているので、注意が必要です。 食事療法のポイント 1 肥満傾向の人は標準体重にしましょう 肥満症の食事のページへ 肥満と判定され、血清尿酸値の高い人は、過食に注意し標準体
目次に戻る 消化性潰瘍とは 胃・十二指腸の粘膜が、自分の胃酸や消化酵素(ペプシン)で消化されてできた傷を消化性潰瘍(胃潰瘍、十二指腸潰瘍)と言います。 消化性潰瘍の原因 胃潰瘍の発生成因は、バランス説が有名です。胃酸・ペプシンおよびこれらの分泌を促進させる諸因子を攻撃因子と呼んでいます。これに対し粘膜や粘膜自体の防御作用、ホルモンによる胃酸分泌の抑制、豊富な血流などを胃粘膜防御因子と呼びます。この2つの因子のバランスが崩れて攻撃因子が優位になれば潰瘍が発生するという学説です。 胃潰瘍は主に防御因子の低下により、十二指腸潰瘍は攻撃因子の増強により起こります。 現在では、そのバランスを崩す最大の原因はヘリコバクター・ピロリ(ピロリ菌)の感染と言われていますが、ピロリ菌は50歳以上の日本人の70〜80%に感染していますので、潰瘍になるかどうかは生活習慣やストレスなど他の原因も関係します
目次に戻る 痛風(高尿酸血症)とは 細胞内のDNAやRNAなどの核酸や体内のエネルギー源であるATP(アデノシン三リン酸)が分解すると「プリン体」という物質になり、これが尿酸に代謝されます。尿酸は尿中に排泄されますが、体内の尿酸が増えると血液中に蓄積されて高尿酸血症になります。 性・年齢を問わず尿酸値7.0mg/dl以上の場合は、高尿酸血症と診断されます。 高尿酸血症の状態が長く続くと、血液に溶けきらなかった尿酸は結晶になって関節に沈着し、急性関節炎を引き起こします。高尿酸血症の約10%の人に急性の関節炎発作が起きます。この状態を痛風と呼びます。尿酸値がいつも8.0mg/dlを超えているようだと、いつ痛風の発作が起こってもおかしくありません。 また、尿酸値の高い方に、肥満、高脂血症、耐糖能異常、高血圧症などがしばしば見受けられます。こうした合併症が虚血性心疾患や脳血管障害の発症率を高
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