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トマト好きプロの簡単すぎる【ペンネアラビアータ】の作り方レシピ! - シェフガッキーの料理ブログ!
怒ってしまうほどうまい!? どうもガッキーです みなさん、パスタはスパゲティー以外も食べますか? ガ... 怒ってしまうほどうまい!? どうもガッキーです みなさん、パスタはスパゲティー以外も食べますか? ガッキーはペンネもよく食べます。 今回はペンネを使って『アラビアータ』を作っていきたいと思います! アラビアータって知ってます?? 地名のアラビアではない?! アラビアータを地名だと思ってる人結構位いるんじゃないですか?? これ!地名じゃないんですってよ(奥さん!) れっきとしたイタリア語なんです!!! アラビアータとは?? イタリア語でarrabbiataと書き、意味は『怒り』。 辛くて、食べてると怒ってるような感じになるとか、怒るほど辛い、からその名称がついたみたいです。 『怒りのトマトソースパスタ』ってとこでしょうか(笑) つまりアラビアータとは、ぶちぎれるほど辛い方がいい! ってことになります(笑) 調理的にはペペロンチーノを作る感覚で、そこにトマトソースを加えて完成になりますが、ペペ
2016/11/18 リンク