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チョコでできた溶けない不思議なティーポット
熱々のお湯いれても平気なの? お茶好きなイギリス人が、ショコラティエに協力を求めて作ったのが、チョ... 熱々のお湯いれても平気なの? お茶好きなイギリス人が、ショコラティエに協力を求めて作ったのが、チョコレートでできているティーポット。チョコは溶けちゃうでしょ? そんな不思議な物ができるのでしょうか。 チョコラティエのJohn Costelloさんが作ったチョコティーポットは、ネスレのプロダクトテクノロジセンターを訪れ、科学者やエンジニアの手を借りて作り上げた、チョコなのにお湯を入れても溶けないティーポット。鍵となるのは2つ。1つは、カカオ65%というダークチョコレートを使うこと。ダークチョコは溶けるのが比較的ゆっくりだといいます。もう1つの鍵は、ティーポットの厚さ。壁を厚くすることで、チョコレートが溶けるはじめる前に、最大限まで熱を吸収させるのがポイントとなります。 型にはめて作られた分厚いチョコレートのティーポット。内側では多少チョコが溶けますが、溶けたチョコは底に沈みます。なので、ティ
2014/09/14 リンク