「毒ピータン」日本に輸入されていないのか 中国江西省30社の加工場が生産停止

アヒルなどの卵を熟成させる中華料理の高級珍味「ピータン（皮蛋）」。中国江西省南昌県の加工場でつくられていたピータンに工業用硫化銅が使われていた疑いが強まり、30社の加工場で生産停止となっている。 現在、横浜・中華街を中心に日本で食されているピータンは中国からの輸入品だが、輸入元によると、ほとんどが「青島皮蛋」といって山東省微山湖付近でつくられているという。 「輸入時に検査していますから安心して食べていただけます」 中国江西省南昌県は、ピータンづくりに工業用硫酸銅が使われていた疑いが強まったとして、30社のピータンの加工場を閉鎖・生産停止とした。時事通信が2013年6月16日、中国メディアの報道として伝えた。有害物質を含む「毒ピータン」が出回らないよう、国家食品薬品監督管理総局も、食品添加物としての基準にあわない硫酸銅が使われていないか、加工会社や製品などの検査に乗り出した、とされる。 ピー

[syuu1228]

「毒ピータン」日本に輸入されていないのか　中国江西省30社の加工場が生産停止:J-CASTニュース @jcast_newsさんから