15分でできる「戻さない・簡単ひじきの煮もの」レシピ - ミニマリストは世界を変える！

お惣菜の定番・ひじきの煮ものを作りました。ひじきの煮ものは、本来のレシピでは、ひじきを水で戻す、または下茹でが必要と言われていますが、そのまま煮ても美味しさが変わらない（と私は思う）ので、数年前から直接煮ています。今日はそんな手抜きレシピを紹介します。 下記のレシピを参考にしました 乾燥ひじきを直煮！ ひじきの旨煮 [毎日のお助けレシピ] All About ↑大石さんのレシピは良い感じに大雑把なので、真似しやすいです＾＾ 材料 ・乾燥ひじき 1５グラム（市販のもの1袋） ・にんじん 小1本 ・油揚げ 小揚を2枚くらい ・長ネギの青い部分（あれば） 1/3本くらい ・水 200ｍｌ（1カップ） ・醤油 大さじ1.5 ・酒 大さじ1.5 ・砂糖 大さじ1 ・だしの素 小さじ1/2 作り方 １ にんじんをマッチ棒程度に千切りする。油揚げも千切り、長ネギも小口切りにしておく ２ フライパンに水と

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つくってみます！

[happysimplenote]

作ってみます♪

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初めて知りました！今までひじきは戻すものだと思っていたので驚きです。ひじきに緑色の野菜が入るときれいですよね♪