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コーヒー沼
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スイーツを食べる時間は幸せな気持ちをもたらしてくれる。 私たちはそんなひと時をお届けできるよう 「おいしい」を追求し続けています。 ~「おいしい」のこだわり~ 厳選素材と配合 モンテールのスイーツは低温殺菌牛乳や新鮮や卵など鮮度にこだわった原料や、ホイップクリームや洋酒などおいしさのためにオリジナル原料を共同開発し作っています。「こころ からだ おもい」シリーズも、からだの事を考え原料を置き換えの際も、味わいを一番にスイーツと相性の良い素材を厳選しています。 手間ひまかけた配合や製法 素材や原料を置き換えるだけでは「おいしい」スイーツはできません。おいしいを目指すため、それぞれの素材の特性を生かした製法を大切にしています。例えば、糖質を考えたスイーツは、小麦粉や砂糖の量を調整しながらも、口当たりの良いなめらかな専用カスタードを丁寧に銅釜で炊いています。
ホーム ニュースリリース ニュースリリース:2013年4月1日 『血液型』をテーマにしたスイーツ 期間限定発売 ニュースリリースお知らせはこちら 2013年4月1日 『血液型』をテーマにしたスイーツ 期間限定発売 2013年3月26日 新生活は"食べる"血液型ネタでおいしく盛り上がる! 『血液型』をテーマにした「A型・ティラミスのエクレア」など4品を新発売 2013年4月1日(月)から4月30(火)までの期間限定販売 株式会社モンテール(本社:東京都足立区、以下モンテール)は、2013年4月1日(月)から血液型ごとの性格から味わいをイメージしたスイーツ「A型・ティラミスのエクレア」など4品を4月30日(火)までの期間限定で販売いたします。発売に併せ、試食会と春からの新生活で役立つ女性限定セミナー『めざせ★コミュニケーション美人「春の新生活応援!"血液型スイーツ"試食会&イメージアップセミナ
直径18cmタルト型約2台分 【オレンジシロップ漬け】 オレンジ 3個 水 750cc グラニュー糖 500g 洋酒 30g 【タルト生地】 バター 150g 粉糖 120g 全卵 60g 薄力粉 230g アーモンドプードル 20g 【オレンジクリーム】 オレンジ果汁 300cc オレンジの皮 1個分 全卵 200g 卵黄 200g グラニュー糖 150g 無塩バター 135g オレンジのシロップ漬け ※オレンジを薄くスライスしておきます。 ① 鍋に水とグラニュー糖を入れて火にかけ、沸騰させます。 ② スライスしたオレンジを加え、再度沸騰したら火を止めます。 ③ 粗熱が取れたら洋酒を加え、冷蔵庫でひと晩休ませます。 タルト生地 ※バターと卵は室温に戻し、薄力粉とアーモンドプードルは合わせてふるっておきます。 ① バターを泡だて器でクリーム状にし、粉糖を数回に分けて加えて白っぽくなるまで混
ケーキ、スイーツのモンテールはスーパーやコンビニでおなじみのチルドデザート(洋菓子・和菓子)を製造・販売。ケーキ、スイーツなどの商品案内、ケーキレシピ、取寄せスイーツのオンラインショッピング、メルマガなど。『スイーツ探検隊』は、モンテールがプロデュースするソーシャル・ネットワーキング・サービス(以下SNS)です。お友達を増やしたりメッセージをやり取りする一般的なSNSの機能に加え、おいしい情報を書き込んで、みんなのマップをつくっていったり、最新スイーツや限定イベント情報を手に入れたりできる機能があります。 スイーツを中心としたおいしい情報に敏感な方は、ぜひ探検隊に入隊してみてください。 新しい発見やすてきなスイーツ仲間に出会えるかもしれません。 もちろん、携帯でも簡単にご利用いただけますので、お気軽にご参加ください。 探検隊では隊員のみんなが登録したおいしい情報を、キーワード・カテゴリ
シュークリームやロールケーキでおなじみの洋菓子メーカー「モンテール」の公式ホームページです。新商品情報や企業情報、スイーツレシピなどを紹介しています。
下準備 ・ クルミは細かく刻んでおきます。 ・ バターは室温に戻し柔らかくしておきます。 ・ 強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドパウダー、塩を合わせ、ふるっておきます。 クッキー作り ① バターを泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。 ② グラニュー糖を2、3回に分けて加え、混ぜます。 ③ 卵、生クリーム、バニラエッセンスを加えて混ぜます。 ④ ふるっておいた粉類を加えてゴムベラで混ぜます。 ⑤ ある程度混ざったら手で合わせます。 ⑥ クルミを生地に混ぜ込みます。 ⑦ 冷蔵庫で1時間くらいねかします。 ⑧ 直径25mmくらいのボール状に丸めます。 ⑨ 170℃に温めたオーブンで20分焼きます。 ⑩ 仕上げ用の粉砂糖をたっぷりまぶします。 ⑪ 完成!!
モンテールは「おいしい・やさしい・たのしい」スイーツを通じて 「おやつの時間のワクワク」をお届けします。
スーパーやコンビニでおなじみのスイーツメーカー、モンテールがお届けするスイーツレシピサイトです。
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