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おじいちゃんのと、おばあちゃんのと、私の梅干し - おいしい台所
うちの娘。春休みの学童でお友達から梅干しを食べさせてもらって以来梅干しに興味津々で、今まで言わな... うちの娘。春休みの学童でお友達から梅干しを食べさせてもらって以来梅干しに興味津々で、今まで言わなかったのに急に「梅干しが食べたい」と言い出しました。 私は4年前から梅しごとをはじめて、毎年梅雨入り前に青梅を買って梅酒やシロップを作り、黄梅が出てきたら梅干しを作っています。ところが梅酒や梅シロップは夫や子ども達も飲むのですが、梅干しは私しか食べません。塩分を気にする夫は全く梅干しを食べない。だから出来た梅干しはほぼ1年かけて一人で食べていたのです。 梅は体に良いというのもありますが、市販のものでなく私が作った梅干しを家族にも食べて欲しいなと思っていました。だから娘の言葉は嬉しかった。 ・・嬉しかったんですが。 実は私、去年梅干し作り3年目にして大失敗しました。どこでどう間違えたのか、しょっぱい。しかもそのしょっぱさ半端ない。頑張って何度か自分のお弁当に入れて持って行ったのですが、口に入れたら
2016/04/28 リンク