StarChartLog - 自作ジンジャーエール

ただのにっきでジンジャーエールを自作する話をみて、ネットでいろいろ探しておいしい作り方を探しています。 写真のはあひるちゃんがゆくのレシピをアレンジ。しょうが200g（店で売っている袋入りはだいたい100gなので、2袋分）を薄切りにして、シナモンスティック2本とクローブ6粒と共に瓶に入れ、はちみつ250gとカラメルシロップ50g、レモン汁1個分を加えて冷蔵庫で一晩以上漬け込みます。液体部分をグラスに入れて炭酸水で5倍ぐらいに割るとできあがり。 残ったショウガやスパイスを鍋に入れ、はちみつや砂糖などを加えて煮詰めてできるジンジャーシロップもまたジンジャーエールにできます。強烈なオトナの刺激「ジンジャーエール」のレシピで2倍量。私はすり下ろさないのと唐辛子を抜いてますけど。 市販のジンジャーエールの色はカラメル由来なので、はちみつの一部をカラメルシロップに変えてみました。黒みつにしてみたり、砂

[nikutetu]

ジンジャーエール大好きなのでブクマ

[kanimaster]

ジンジャーエールの作り方。おいしそう。