立川のつけ麺暫定一位は、チキントか・・？ - おいしいものたべるよ

またも仕事で立川である。 立川は、申し訳ないがあまりうまい店がない。無論、私の観測範囲が狭いというのもある。 お客様に立川のおいしいお店を教えて頂くのだが、大体ラーメン屋が多い。 このチキントも、そんな店の一つである。 つけ麺禁断症状が出たため、新宿に戻る前に試してみた。 鶏肉つけ麺である。 先ず、その大ぶりの鶏チャーシューが目を引く。 チャーシュー、は最初に全部スープに浸しておくことをおススメする。 麺は、フィットチーネ風の平打ち麺、スープはおそらく鶏ガラの濃厚なもの。 スープの中にも細切れの鶏肉が入っており、鳥尽くしの趣である。 なかなかにおいしゅうございます。 以前、お客様に別のつけ麺やに連れて行って頂いたのだが、そこは正直イマイチで、店名も忘れてしまった。 が、このチキントは立川のつけ麺暫定一位と認識してよいと思えた。 また別のラーメン屋に行ったら、チラ裏レポしてみたい。 — らー