ミシュラン1つ星の焼き鳥、目黒「鳥しき」の実力や如何 - おいしいものたべるよ

目黒の超人気店「鳥しき」である。 先ず、予約が難しい。 予約は「毎月最初の営業日のみ」の受け付けであり、その日、電話が全くつながらない。 わたしの場合、相方氏と協力して都合500回ぐらいリダイヤルし、やっとつながった。 運良くつながったとしても、行きたいタイミングで予約が取れるとは限らない。 電話で2か月先の月の予約を受け付けてくれるのだが、 18:00～20:00のピークタイムは、予約がいっぱいのケースが多いらしい。 今回、2か月先の休日に予約ができたため、喜び勇んで行ってきたのであった。 お店は目黒駅東口のロータリーを越えてすぐ、ファミリーマートを左折したところにある。 店舗、シャレオツな外観です。 17席のカウンターのみの、こじんまりとした店舗。 所作にも、おもてなしと気配りの感じられる大将が、目の前で焼き鳥を焼いてくださいます。 「おまかせ」を注文し、鳥づくしスタート。 サビ焼きさ