カンテサンス(Quintessence)ぐらいになるとすごすぎてもうなんだかわからない - おいしいものたべるよ

ランチで北品川のカンテサンス(Quintessence)行ってきたわけですよ。 東京の食べログランキング、堂々の一位。 http://tabelog.com/tokyo/ ランチの予約は行きたい日のちょうど一か月前から 受付になるため、もう電話リダイヤルしまくりましたよ。 234回。 そんな特別なお店ですので、 当然ながらサービスも行き届いていて、 非の打ちどころがないわけです。 さすがに写真撮影は禁止なんで、 それぞれの料理をご紹介できないのは残念なんですけど、 まあ、確かにうまいわけです。 一皿一皿素材や、調理方法について事細かに説明してくれますので、 行儀の悪いことにiPhoneにこっそりメモしてきたわけですが、 まあとにかくめずらしい食材から高そうな食材を、 時には意外な取り合わせで、かと思えば素材の直球勝負で、 ﾄﾞﾔｧとServeされるわけですよ。 もうね、ここまでくると、例え