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カレーはカルダモン、シナモン、クローブ、生姜などのスパイスによる爽やかでスウィートな香り、トマトと玉葱の優しい甘味がサラサラの口当たりと共に口内へ運ばれてきます。 豚バラの脂分でややオイリーですが、辛味は微弱で、野菜のまろやかな旨味とトマトのフルーティな酸味により、全体的にソフトな味わいとなっています。 具の豚バラ肉は一般的なポークビンダルーのようなワインビネガーや穀物酢ではなく黒酢で漬け込まれており、食感はもっちり軟らかく、刺激のないマイルドな酸味とコクのある味わいとなっています。 私も豚肉や羊肉のマリネに黒酢をよく使うので、このポークビンダルーは個人的にも好みです。 ライスはジャポニカ米で、ホロホロとした歯ごたえを残しつつ、モッチリと炊かれた5分精米。 白米よりも栄養価と食物繊維が豊富で、噛むほどに甘味が出るので、しっかり噛んで消化良く頂きましょう。 なお袋に切れ目を入れてレンチンでも

全国ラーメン二郎一覧 （クリックすると一覧が表示されます） ー北海道ーラーメン二郎 札幌店 ー宮城県ーラーメン二郎 仙台店 ー福島県ーラーメン二郎 会津若松駅前店 ー新潟県ーラーメン二郎 新潟店 ー茨城県ーラーメン二郎 ひたちなか店 ー栃木県ーラーメン二郎 栃木街道店 ー群馬県ーラーメン二郎前橋千代田町店 ー千葉県ーラーメン二郎 千葉店ラーメン二郎 松戸駅前店 Ⅲラーメン二郎 京成大久保店ラーメン二郎 柏店 ー神奈川県ーラーメン二郎 横浜関内店ラーメン二郎 中山駅前店ラーメン二郎 京急川崎店ラーメン二郎 相模大野店ラーメン二郎 湘南藤沢店ラーメン二郎 生田駅前店 ー東京都ーラーメン二郎 三田本店ラーメン二郎 神田神保町店ラーメン二郎 池袋東口店ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店ラーメン二郎 上野毛店ラーメン二郎 環七新新代田店ラーメン二郎 目黒店ラーメン二郎 品川店

オフィス街繁華街が多く立ち並び栄えている印象と、緑にも恵まれた憩いの街として「目黒川」や「池田山公園」が近くにある五反田駅。その五反田駅でラーメン通がお勧めする大人気のラーメン屋10選をご紹介します！ ①　牡蠣好きは食べるべきラーメン｜中華そば 無冠 中華そば 無冠の魅力「中華そば 無冠」は、五反田駅から徒歩3分のところにあります。 貝を使った出汁が特徴で、濃厚な海鮮風味のスープが特徴です。 牡蠣やホタテなどの海鮮を中心に、鶏ガラを合わせた味わい深いスープが、他店では味わえない独特のラーメンを提供しています。 開店前から待機している人も多く、特に週末や人気の限定メニューの提供時には長い行列ができるほど人気です。 これが定番：特製牡蠣塩牡蠣の旨味がたっぷり溶け込んだスープが特徴で、牡蠣好きにはたまらない一杯。 スープは牡蠣出汁をメインにしており、ペースト状の牡蠣を溶かすとさらに濃厚な牡蠣の風

八王子市は自然が豊かで暮らしやすい、人口５０万人以上の大きな街です。 市内には大学も多く存在し若者の活気あふれる学園都市です。 刻み玉ねぎを具にした八王子ラーメンを筆頭にラーメンの文化が深く根付いた街でもあります。 そんな八王子エリアでここだけは押さえておきたい人気ラーメン屋ベスト10をご紹介します！ (1)トッピングが豊富！二郎の名店｜ラーメン二郎　八王子野猿街道店２ ラーメン二郎　八王子野猿街道店２の魅力京王線京王堀之内駅から徒歩10分の場所にある「ラーメン二郎　八王子野猿街道店2」。「野猿二郎」と呼ばれています。食べログ百名店TOKYO2017、2018に選出されています。また、鍋を持っていくとラーメンをテイクアウトできるという『鍋二郎』が購入できます。 主なメニューは「小ラーメン」、「プチ二郎」、「つけ麺」。 小ラーメンとは言っても、麺量がかなり多いため、初めての方はプチ二郎がおす

先日発売となったミシュランガイド東京2016。ラーメン店で世界初の一つ星を獲得するなど話題となっています。2015年ビブグルマン掲載店舗も引き続き掲載され、さらに6店舗がラインナップされています。そのミシュランガイド東京2016掲載ラーメン店全２８店舗をご紹介いたします！ 先日発売となったミシュランガイド東京2016。ラーメン店で世界初の一つ星を獲得するなど話題となっています。2015年ビブグルマン掲載店舗も引き続き掲載され、さらに6店舗がラインナップされています。そのミシュランガイド東京2016掲載ラーメン店全２８店舗をご紹介いたします ■世界初！一つ星獲得店舗 Japanese Soba Noodles 蔦（つた）【巣鴨】 JR山手線「巣鴨」駅(南口)より、徒歩２分にお店を構える「Japanese Soba Noodles 蔦（つた）」が、ラーメン店として世界初の、1つ星を獲得しました

「宅麺.com」は、「最強ラーメンfes」で実際に提供されるラーメン・つけ麺と同じ商品を 全国の皆様に通販というかたちでお届けして参ります。 最強ラーメンfesで出されているスープと麺・具材をそのままを冷凍し、ご自宅で調理いただくことで、 これまで会場でしか味わえなかった味をご自宅や職場でもお楽しみ頂けます。 自宅にいながら最強ラーメンfes.会場の味をそのまま楽しめます！ 最強ラーメンfes会場で提供されているのと同じスープ・具材・麺をそのまま袋詰めして、冷凍しています。 冷凍の状態で送られてきたスープを湯煎して、麺を茹でるだけ！ 分かり易い説明書がついて簡単調理。 トッピングを載せて、自宅にいながら最強ラーメンfes会場の味を自宅で楽しめます！ 各商品により異なるため詳しくは各商品項目を御覧ください。 ※送料について 790円に加え、注文数ごとに90円／食（税抜き）の送料を頂いておりま

商業施設や、国営昭和記念公園、広域防災基地があり、多くの人で賑わう西東京最大の駅、立川駅。その立川駅でラーメン通がお勧めする大人気ラーメン屋ベスト10をご紹介します！ ①　長期休業から復活！生まれ変わった二郎の名店｜ラーメン二郎　立川店 ラーメン二郎　立川店の魅力2008年に創業し、立川駅南口に位置する「ラーメン二郎　立川店」。2020年6月に休業し、2023年1月に営業を再開しました。店主交代でリニューアルオープンし、新店主は環七一之江店など様々な店舗で助手を務めた方。 スープは乳化気味で豚の背ガラや野菜などを煮込んだ旨味の強い味。麺は二郎の麺でお馴染みのオーションを使用した香り高い平打ちぢれ麺。トッピングのチャーシューは、豚がゴツゴツと感じられ脂身の少なめ。 ボリューム抜群の二郎をぜひご賞味あれ！ これが定番：小ラーメン乳化気味でカエシのエッジが効いたスープは、オーション使用の平打ち麺

近年の駅回収に伴いレトロ感と近代感が合わさっている大塚。利用する人も幅広く、多くの人で賑わいます。今回は、そんな大塚に来たら絶対に行くべきラーメン店10選をご紹介します！ (1)上品な甘みと深みのある辛味が堪能できる｜創作麺工房 鳴龍 ​ 創作麺工房 鳴龍の魅力ラーメン業界初の、ミシュラン一つ星を獲得した「香港Mist」で料理長を務めた店主が作り出す担々麺が有名な「創作麺工房　鳴龍」。 大量の胡麻を使用し、作られる芝麻醤と辛みの中に深みが感じられる自家製ラー油が合わさり、見た目にも鮮やかなグラデーションを織り成す一杯を作り上げます。 麺は水分量が少ない、ザクザクとした歯切れの良い食感が特徴的の麺となっています。店主が自ら厳選した国産小麦を3種類ブレンドさせ製麺した自家製細麺はすすり心地が最高となっています。 辛さだけでなく、素材の旨みも凝縮された逸品を是非、食べてみてください。 これが定番

今と昔の町並みがうまく融合されていて、由緒正しい下町として多くの人が行きかう亀有駅でラーメン通がお勧めする一度は食べておきたいラーメン屋10選をご紹介します！ ①　若き天才が作る二度、三度楽しめるつけ麺｜つけ麺 道 つけ麺　道の魅力若き店主が切り盛りするつけ麺専門店が「つけ麺 道」です。 魚介風味の甘味のあるつけ汁は、出汁を二度ごしすることで雑味を消し、マイルドな味わいになっています。特注の極太麺は、うどんを思わせるもっちりとした食感があります。 クリーミーな濃厚魚介のつけ汁や、小麦が香る麺の個々の味を楽しむために具はあえて別盛りにしているというこだわりようです。 さらに、さまざまな風味を楽しんでもらうように、柚子胡椒などの薬味を日替わりでだすサービスをするなどお客さんを飽きさせないようにしています。 これが定番：素つけ麺驚くほどのコシがある麺・純度の高いクリーミーなスープ本来の味を楽しみ

エビスビール工場が名前の由来とされているのが恵比寿。高級感があり、いかにもお金持ちの街といった感じだと思っている方も多いのでは？今回は手ごろに食べれるラーメン通がお勧めする絶対に失敗しないラーメン屋10選をご紹介します！ (1)親鶏の奥深い味わい｜手打 親鶏中華そば 綾川 手打 親鶏中華そば 綾川の魅力恵比寿駅から徒歩3分の場所にある「手打 親鶏中華そば 綾川」。2020年にオープンしてすぐに大行列になるほどの人気店です。 席はカウンター2席と2人掛けテーブルが4席の計14席です。 麺は毎朝青竹で手打ちし、一昼夜冷暗所で熟成させることによって生まれる喉越しと脳に残る食感が味わえます。また、スープは国産親鶏を使用し、若鶏には出せない親鶏ならではの深く奥行きのある旨味と香りが特徴の黄金醤油スープとなっています。まさに、こだわりがとことん詰まった一杯です。 ラーメンのメニューは「親鶏中華そば」の

私たち宅麺.comは山形県の僻地に、夏は旅館だが、冬だけラーメン屋さんをやっている、しかし、大行列を作る不思議なお店があると聞きつけた。それが約3年前。ツテをたどり、その半年後に取り扱いを始めることができたのだが、それが、今や、2年連続で宅麺.comの売上第1位という、人気商品となったのだから、不思議な縁というものである。 「お取り寄せラーメンオブザイヤー2014」を受賞したこの機会に山形県までお話を伺ってきました。「琴平荘」ファン必見のインタビューです。 住所 : 山形県鶴岡市三瀬己381-46 営業時間 : 11時〜14時 ※10月1日から翌年5月31日まで 冬期間のみ営業 電話番号 : 0235-73-3230 定休日 : 木曜日 WEB : http://www8.plala.or.jp/konpira/

宅麺でお取り寄せできる、ラーメン店100店舗以上の中から2014年の人気ランキングを発表！ みなさまのお気に入りのラーメン・つけ麺がランクインしているかもしれません。 これから食べてみたい、ラーメンを見つけてみてくだい！ ※2014年1月1日〜11月30日の売上をもとに算出。

山形県の小さな旅館に出来る大行列 山形県鶴岡市に位置する旅館琴平荘のオーナー掛神氏は、元々、大のラーメン好きだったこともあり、旅館の閑散期である冬の集客のため、中華そば作りを始めた。旅館の食堂で出す中華そば目当てに、厳しい冬の山形で集客を試みるという途方もない、そして前例のない挑戦に挑み、遂には中華そばを食べに東京からツアーが組まれるまでにその名を轟かせる。現在では100人以上が大行列を作ることも珍しくない。旅館では閑散期にしか食べられない幻の中華そばが、通期でいよいよ全国へ羽ばたく！ 究極のバランスを織り成す淡麗醤油 あっさりした口当たりにして、驚きのコク深さは幻の中華そばと呼ぶに相応しい。岩手県産の高級丸鶏から時間をかけジックリだしを取り、アゴの焼き干しはなんと自家製を使用。地元でとれるトビウオを自ら市場で仕入れ下ごしらえから天日干し、焼きまで全て自らが行なっているというから驚きである

人気＆有名店のラーメン・つけ麺をお取り寄せ通販でお楽しみください！全国から約100種類の醤油、味噌、塩、豚骨ラーメンや二郎系ラーメン、つけ麺もご用意しています。初めての方は左上の「宅麺とは？」からお取り寄せラーメン通販の宅麺.comについて説明をどうぞ。「商品を探す」からは、味の種類や麺の太さなどのこだわり条件でラーメンを見つけることができます。「ランキング」ではラーメンやつけ麺のランキングを紹介しています。 ラーメン・つけ麺のお取り寄せ通販をもっと手軽に楽しむために選ぶ手間をなくし、お得なラーメンセットを販売中。コンセプト別のラーメン・つけ麺の通販をお楽しみ下さい。また、右下の口コミランキングの下にもセット商品をご用意しております。