豆腐料理 『空ノ庭』 渋谷区 代官山/恵比寿

コラーゲンたっぷり！ふかひれ湯葉寿司 JR山の手線から見える景色の中に、ひときわ目に付くお店がありました。最近よく食べる機会のある豆腐料理の創作専門店のようです。。早速ネットで探して行ってみました。 渋谷駅前の喧騒からはなれた場所にあって、駅から５分程度歩きますが、お店の中はとても綺麗で、沢山のお客さんんがいてビックリです。 お店の作りは地下から1階にかけて吹き抜けを囲むように個室が並んでいて、水路が配された和風の店内もおしゃれです 隠れ家風。和のしっとりした雰囲気 なかでも注目は、店内の豆腐工房にて国産100％の大豆を使って作る、できたての｢名物 手作り空野豆腐｣(￥1200)ですね。口の中でとろける食感と大豆のほのかな甘みが人気で、体にやさしくヘルシーな逸品だ。また名物豆腐から豆乳デザートまで全11品2600円の空野豆腐膳も人気だそうです。 お店のオススメは、出来たてを味わう名物空野豆