丸鶏のローストチキンを手作りで！簡単レシピと美味しく作るコツ - おのにち

今日はクリスマス・イブ！ ディナーの準備をされている方も多いと思います。 結婚して以来、我が家の定番は丸鶏のローストチキン。 いかにもご馳走！といったルックスですが、実はオーブン任せで失敗しらずなんです。 今日は丸鶏のローストチキンの簡単な作り方と、美味しくいただくための小さなコツを伝授したいと思います！ さて、まずは丸鶏の仕込みから。今回は1.5㎏くらい、少し大きめの物。 家族４人、たっぷり食べられる量です。 まずは中まで綺麗に洗って、水気を拭き取っておきます。 塩とブラックペッパー、クレイジーソルトなどを混ぜ合わせたものをお腹の中、外側にしっかり擦り込んでおきます（大さじ2杯くらい）。人参の端っこやニンニク、長ネギやセロリなどの香味野菜と、ビニール袋に詰め込んで１晩～数時間休ませます。 焼く１時間前には取り出し、室温に戻しておきましょう！ （コツその１・室温に戻すことで生焼けを防ぐ）

[ok723]

ひょ〜(*^◯^*)美味しそう…！！！本格的な料理ですごいなあ〜

[mogmogmogtan]

おいしそうー！やっぱりオーブンがほしい！（うちのは200度までなので）

[masarin-m]

肉を休ませる……。美味しんぼみたいですね。すごいな。

[catlani]

クリスマスと言えばローストチキンですよね！そして買ったものより断然手作り！おのにちさんのご家族は幸せです(*´ω｀*)

[kimamalist]

我が家は少食一家なので「丸鶏でローストチキン作ろう！」って思考に至らないけど、いつかは作ってみたいなぁと思ってる。丸鶏って点に夢がある。

[hana3hana]

おいしそう！ ハナさんちはモモ肉でオーブン焼きをやりますよ～♪　今焼いてるとこ♪

[kaoringo7]

丸鶏美味しそう！いつか作ってみたいです(*^^*)

[buzama-www_pipipipipi]

凄い……っ！！　子供時代に、手作りのローストチキンがでかでかと食卓に並んでたらクリスマスプレゼント以上に最高っっ！！

[ryo71724]

丸鶏！これぞクリスマスって感じ( ´艸｀)

[uto-blog]

おのっちが女子力をみせつけてくるー(>_<)

[kana1989yu]

美味しいけど、やっぱり丸ごとのリアル感がどうにもやるせない…

[kinako222]

すごい！形がリアル…

[tanaboo]

(^q^)

[keisolutions]

小野家の末娘になりたい…！

[amaitamagoyaki]

クリスマスにぴったりのレシピですね。

[move-wife]

ブラジルのターキーはパサパサなんですか？

[allmashit]

丸鶏て食べる前が一番楽しい気がします（飽きてくるｗ）

[cyancy]

完成度にのけぞる。おいしそうだけど今夜は鍋よっ