『筋肉の栄養学 強いからだを作る食事術 (朝日新書)』(川端理香)の感想(16レビュー) - ブクログ

身体を作るために何を食べるべきなのか。 PFCバランスなんて言葉も最近ではよく耳にする。タンパク質、脂質、糖質をバランスよく摂ることが重要なのだ。 炭水化物とは、糖質と食物繊維のこと。GI値を考えて糖質を摂ること。腸内環境がよくないと栄養摂取がうまくいかないから、食物繊維を摂ること。良質な脂質を摂ること。そしてタンパク質はなるべくリアルフードから摂ること。 全部ジムにいる上級者から教えてもらったことだ。 管理栄養士さんが持っているのと同じ知識を持っている、ジムのおじさんたち。あの人たちはいったい何者なんだろう。 ジムで教えてもらったことの復習のような気持ちで読んだ。あらためてオメガ3と腸内環境を整えることの重要さを学べた。 本のなかで牛乳と豆乳をトレーニング時のドリンクに推奨していたけど、その部分はさすがに疑問だった。 血中アミノ酸濃度のことを考えるならBCAAかEAAを飲むべきだし、持久

[degashi]

テレビの健康法で紹介されているものでは内容が古くなっているものもある、とのこと。あと、同じ食品でも栄養素が微妙に異なっていたりするので、内容表示をよく見て買うようにすると良いみたい。