『図解 食の歴史 (F-Files)』(高平鳴海)の感想(15レビュー) - ブクログ

１１１の食の歴史に関するエピソードが、見開き2ページで紹介されている本。勿論知っていたこともありますが、今まで知らなかったことも多く「え、こんなこともそうだったのか」という食に関する雑学的知識が身につきます。 ただし、西洋の食の歴史がメイン。本書自身も「はじめに」で事前に断り書きがあります。