エディブルフラワーを使ってみる②スイーツ編 - しずおかLED菜園

前回は、サラダでの使用例をご紹介しましたが、今回はスイーツです。 oneleaf.hatenablog.com 見た目も良くて非常に人気があるのは、エディブルフラワーのキャンディーです。 作り方は簡単！ ①大さじ４の砂糖と大さじ１の水を耐熱皿に入れたら、電子レンジで６００Wで2分温めます。 ②クッキングシートにエディブルフラワーと棒をセットしておき、トロトロになった砂糖を流して形をつくる。（熱いので注意） 今回は型にいれずに、あえていびつな形にしましたが、お好きな型に入れて作るのも楽しいですね。 エディブルフラワーのどら焼き ホットケーキミックスを使って、洋風のどら焼きにしてみました。 エディブルフラワーを初めから生地と一緒に火を通すと、シワシワになってしまうので、表面に少し焼き目が付いてから、生地とフライパンの間にエディブルフラワーを押さえつけるようにすると、キレイに出来上がります。 カ

[fukamiruli]

お花入り飴可愛い！！カフェとかで映えるのはクッキーにクリームと飾ってあるやつかな。