日本人が知らない、不思議な日本酒とアメリカ流「SAKE」の飲み方 - TRiP EDiTOR

私がアメリカに初めて移り住んだのは1983（昭和58）年のこと。大昔です。そのころはロナルド・レーガンがアメリカ大統領で、マイケル・ジャクソンのアルバム『スリラー』が大ヒットしていました。 それ以来、何回か日本とアメリカとの間を往復しながらも、在米生活は通算で約30年にもなります。 それだけ長く住んでいて、生活レベルでしみじみ感じるのは、日本とアメリカとの距離感がどんどん狭くなってきているということ。 というのは、以前とは比べられないほど、アメリカ（特に私が住む南カリフォルニア）では日本のあらゆるモノが簡単に手に入るようになっているからです。 私の大好きなお酒類もそのひとつ。以前は限られたブランドの日本酒とビールぐらいを、日本食やほかのアジア食品店でしか見ることができませんでした。 しかし最近では、日本のさまざまな種類やブランドのお酒がアメリカの一般の店頭にまで並ぶようになりました。 「S