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WWDC24
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丹沢大山地区の豊かな森と 水を守りお茶と生きる この取り組みは 神奈川県の新たな農業の在り方として 多くの皆様や企業様と連携し 新しい商品作りに活用されていきます まだまだお茶は美味しくなる。 独自基準を設け、業界でも類がない製茶方法です。 部位による味わいを最大限に生かすために 細分化し、一窯ごとに五感を 駆使し火入れをします。世界を制した職人技は、 丁寧な仕事から生まれます。
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