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倉敷で住んでイイなと思うこと。新鮮な魚を毎日食べられます。 - デジラボ倉敷日記
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倉敷で住んでイイなと思うこと。新鮮な魚を毎日食べられます。 - デジラボ倉敷日記
私は5年前から倉敷で週末暮らしをしていますが、倉敷に住んで、特にイイなと思うことが、新鮮な魚介類... 私は5年前から倉敷で週末暮らしをしていますが、倉敷に住んで、特にイイなと思うことが、新鮮な魚介類がすぐに手に入ることです。 倉敷の近くには良い漁港がたくさんあります。市内には蛸で有名な下津井港があり、すぐ近くに牡蠣で有名な寄島港があります。 また、それだけでなく、岡山・倉敷は、日本海(鳥取境港など)と太平洋(高知港など)の両方の魚を本州へ運ぶ要衝なので、全般的に魚の鮮度には自信ありなのです。 オススメは魚一匹買い 倉敷で魚を買う場合、普通にスーパーで買った方がいいです。 漁港併設の魚市場で買うと鮮度が最高で、その点はとても良いのですが、買った魚を自分で捌かないといけないので、ハードルが高くなってしまいます。 スーパーで新鮮な魚を一匹買いするとメリットがたくさんあります。 倉敷のスーパーの中には、魚介の鮮度で競争しているところがいくつかあって、場合によっては、漁港併設の魚市場に引けを取らない