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138万票が選んだ味はこれだ! ヤフーの「濃厚豚骨醤油ラーメン 真骨頂」 | RBB TODAY
ラーメンといっても、さっぱり醤油味や、九州のこってり豚骨まで実に、さまざまだ。日本人が好む“定番”... ラーメンといっても、さっぱり醤油味や、九州のこってり豚骨まで実に、さまざまだ。日本人が好む“定番”の味はどんなものだろうか。それを明らかにすべく、アンケートを実施。定番ラーメンを作ろうというのがYahoo! JAPANの「ラーメン特集2005」だ。 このラーメン特集2005にて、9月6日〜9月21日までアンケートを実施。138万票も集まった。これを集計して作られた定番ラーメンが「濃厚豚骨醤油ラーメン 真骨頂」だ。11月19日(土)には、東京荻窪の「らあめん花月嵐 荻窪西口店」にて、ブロガー限定の試食会が開催された。 当日、参加したのは17名のブロガー。話を聞いてみると「週に3回はラーメンを食べています」「車で片道2時間かけて食べに行くことがあります」など、さすがラーメン通ばかり。 このアンケートの結果をもとにラーメンを開発したのが、グロービートジャパンの井上聡氏だ。「通常は3か月かかります
2005/11/23 リンク