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桜餅みたい! ほんのり桜味の春限定クラフトビール「サンクトガーレン さくら」
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桜餅みたい! ほんのり桜味の春限定クラフトビール「サンクトガーレン さくら」
まるでビターチョコを食べているかのような濃厚な味わいの「チョコビール」に、アップルパイのようにジ... まるでビターチョコを食べているかのような濃厚な味わいの「チョコビール」に、アップルパイのようにジューシーな「アップルシナモン」など、素材の味を生かしたビールに定評のある神奈川県の地ビールメーカー「サンクトガーレン」。 こだわりのビールは、一度飲んだらファンになること間違いなし! ポーチでも何度かご紹介しているので、ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんね。 桜の時期に合わせて登場するのは、ほんのり桜餅の香りが漂う「サンクトガーレンさくら」。苦みのもとになるホップの量を抑えて、桜の花びらと葉で風味をプラスしています。苦みが少なく、柔らかな口当たりが楽しめるそう。これなら、ビールが苦手な女子でもイケそうですね! さくらビールに使用しているのは、長野県は高遠の八重桜。1回の仕込みに60kgの桜の花と葉を使用するそうです。この贅沢な量が、味と香りのヒミツなのですね。 高遠は、春になるとダイナミック