【料理】揚げ物マイルール３つ - 適当に投資、適当に節約

★お知らせ その１ 【料理】のカテゴリーを作りました。 ★お知らせ その２ 【その他】カテゴリーに入っていた料理に関する記事を 【料理】のカテゴリーに移しました。 03.hateblo.jp 私が揚げ物をする時に心掛けている３つの事を紹介します。 【１】 私は揚げ物中にコンロの前から離れません。 火事になりますからね。 【２】 私は水に濡れた物を油に入れません。 水けがあるものを揚げるとはねます。 なので、エビフライとイカフライは作れません。 【３】 私は眼鏡をかけます。 万が一、油がはねて目に入る事を防止する為です。 更に夏には熱中症にも気をつけます。 と言うよりか、夏はあまり揚げ物しません。 揚げ物は料理中で一番ヒヤリハット事例が多いです。 ハインリッヒの法則を意識して。。。 おいしいのでやめられませんが。 ちゃんと対策は考えてるけど。。。 買ってきた揚げ物と自分で作った揚げ物を比べた

[rtaroyma]

すごく美味しそうですね！