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昨年12月24日にオープンした同店。席はカウンターのみ16席。メニューはすべて「29分間食べ放題」としており、時間は専用の砂時計で計測する。各席にはロースターも設置した。店主の大本有三さんは「ロースターは煙も音も出ず、遠赤外線によりやわらかく肉が焼ける」と説明する。 メニューは、ヒレ、サーロイン、リブロースを入れた「特選赤盛」（3,000円）、カルビ、ロースなどを提供する「赤盛」（2,500円）、ホルモン、レバーなどを入れた「白盛」（1,500円）、数量限定という「タン盛」（3,000円）など全5種類。セットでスープ、ライスも付く。2月8日・9日は、ランチ時に29食限定で「合わせ盛り」（990円）を提供する。 大本さんは「ランチとディナーではメニューを統一し、女性が気軽に入りやすい雰囲気を作るために、女性スタッフを多くしている。焼き方などの食べ方はお客さまにお任せしているので、自分のペース

乃木坂のカフェ「CAFE DE CORE」（港区赤坂9、TEL 03-6434-5400）が今月、オープンから3カ月を迎えた。 同店の「ふわふわマンゴー」 3月13日にオープンした同店。モノトーンを基調とした店内には、大理石を使ったテーブルやプロジェクターなどを設ける。パソコン電源やWi-Fiも完備する。オーナーの石川こずえさんは栄養士の資格を持つ。 メニューは、薬膳を取り入れた「チキンカレー」（1,000円、ミニサラダ付き）や「限定ハンバーグプレート」（1,100円）、「季節のサラダ」（700円）など。「グリーンベジブル」と「レッドベジブル」、「パープルベジブル」の3種類の味を用意した「スムージー」（800円）なども用意する。6月からはマンゴーを使ったかき氷「ふわふわマンゴー」（850円）の提供もはじめた。「生ビール」（700円）や「ハイボール」（900円）など各種アルコールも用意する。

赤坂の唐揚げ専門店「唐揚げ 一筋」（港区赤坂3、TEL 03-3584-2345）が現在、100円で唐揚げ食べ放題メニューを提供している。 同店のランチメニュー「デカ盛り唐揚げ丼」 昨年9月16日にオープンした同店。「唐揚げがとにかく大好きだった」という劉喜志さんが、16年間勤務していた国内のIT企業を「脱サラ」し、開店した。劉さんは「全国展開を視野に入れ、東京の中心地である赤坂を最初の拠点として選んだ」と話す。 同店では現在、ディナーの時間帯に唐揚げを「自家製唐揚げ食べ放題」として100円で提供中。唐揚げは特製のタレを使って仕上げ、提供する。唐揚げのほか、「ローストビーフ」（690円）や「梅水晶」（490円）、「本気餃子」（590円）などの居酒屋メニューも用意する。また、ランチタイムには「デカ盛り唐揚げ丼」（880円）も提供で、唐揚げはおかわり無料。 「衣はさくさくで肉はジューシーでやわ

赤坂の「マッスルバー」（港区赤坂3、TEL 03-6886-7001）が4月19日、イベント「マッスルVSお客様 ハンディキャップマッチイベント第1弾」を開催する。 スタッフはワイシャツを着用して接客することもある ボディビルダーやスポーツトレーナーがスタッフとして客をもてなす同店。スタッフは店内にあるマシーンを使い、目の前で筋肉トレーニングをするなどして客を楽しませる。システムは女性が2,000円、男性が3,000円の飲み放題制。メニューは「マッスルドル」（1枚＝100円）と交換して注文できる。 イベント当日は、スタッフと客が30秒間で何回マシーンを持ち上げられるかを競う。マシーンの重量はくじ引きで決める。スタッフは60キロ、客は男性であれば40～50キロ、女性であれば30キロ前後を想定している。客がスタッフに勝てば、当日の飲み放題料金が半額になる。 「お客さまに直接筋肉マシーンに触れて

赤坂に本社を構えるソフトウエアメーカー「ワークスアプリケーションズ」（港区赤坂1）が12月14日、社内託児スペース「WithKids」を開設した。 子どもが靴を履いて走り回ることができる「キッズガーデン」 1996年に創業し、人工知能型ERPパッケージソフト「HUE」などを提供する同社。Great Place to Work Institute Japanが実施する「働きがいのある会社」調査において9年連続で「ベストカンパニー賞」に選出されるなど、社内制度や職場環境の改善に力をいれている。 今回開設した「WithKids」は仕事と子育てを両立できる環境づくりを目的とし、CEOである牧野正幸さんの発案から有志社員約50名で企画。企画を立ち上げ後、約9ヶ月で開設に至った。 利用対象者はワークスグループの社員。月額3万円（定額制）の月極保育のほか、1日2,000円で子どもを預かる一時保育も行う。

赤坂のバー「キャロムハウス（CARROM HOUSE）」（港区赤坂3、TEL 03-6459-1674）が10月1日、コロナビールの旗艦店としてリニューアルオープンした。 リニューアルを機に特注で作ったというコロナのロゴをデザインしたストライカー ヨーロッパ発祥のテーブルゲーム「キャロム」を遊ぶことができるバーとして昨年12月にオープンした同店。キャロムとはストライカーと呼ばれるコインを指ではじき、的となるコインを4隅のポケットに入れていくゲームで、ビリヤードの起源ともいわれている。 今回のリニューアルでは、コロナビールの旗艦店として内装やメニューを刷新。店内にはコロナのロゴを刻んだオリジナルのキャロム台も設置する。アルコールは「コロナエクストラ」（648円）をメインにウイスキー（421円～）などを用意。フードはコロナオリジナルの「コロナピザ」（756円）のほか、「ナッツ」「キスチョコ」な

赤坂のバー「キャロムハウス（CARROM HOUSE）」（港区赤坂3、TEL 03-6459-1674）がオープンして7か月を迎えた。運営はキャロムハウス（同区）。 店で塩漬けにした「イベリコ豚の肩ロースのグリル」 キャロムを遊ぶことのできるバーとして2015年12月にオープンした同店。キャロムとは指でストライカーと呼ばれるコインを弾き、的となるコインを4隅のポケットに入れていくヨーロッパ発祥のテーブルゲーム。ビリヤードの起源となったゲームとも言われている。 オーナーの土屋さんは「キャロムは世界中で老若男女に楽しまれているゲームで、ワールドカップも開かれている。日本の競技人口は数千人規模だが、赤坂から広めていきたい。当店は複数のキャロム台を設置しアルコールを提供する業態となっているが、こうした形の店舗は世界初なのでは」と話す。 メニューは「ナン付きバターチキンカレー」「ゴルゴンゾーラムース

東急プラザ赤坂（千代田区永田町2）よなよなエール公式ビアバル「よなよな BEER KITCHEN」が12月1日、「YONA YONA BEER WORKS」としてリニューアルオープンした。 国内最大級のクラフトビールメーカー「ヤッホーブルーイング」（長野県佐久市）の「よなよなエール」「インドの青鬼」「東京ブラック」「水曜日のネコ」「ハレの日仙人」などのクラフトビールを10種類以上たる生ビールで提供する同店。 ビール造りへのこだわり、職人のこだわり、料理のこだわりを感じられる業態に進化させるために、10月21日の青山店オープンを機に、ブランド名を「YONA YONA BEER WORKS」へ変更。「よりクラフトマンシップの溢れる業態へ進化させていきたいと考えている」という。 シーズンごとの限定醸造ビールも用意する。料理は、福島県産の伊達鶏を使った「ローストチキン」（980円～）や、軽くつまめ

赤坂のシャンプー専門店「Shampoo Bar 東京赤坂店」（港区赤坂4、TEL 0120-194-328）が6月1日、新サービス「お昼寝シャンプー」を始めた。 先月オープンした同店は、マッサージシャンプーをメーンとしたシャンプーの専門店で、頭皮マッサージやヘアトリートメントなどのサービスも提供する「頭皮ケア＆リラクセーションサロン」。 同店が新たに導入した「お昼寝シャンプー」（2,160円）は、サラリーマンやOLをターゲットにした新メニュー。「気分転換やリフレッシュ効果が期待できる『昼寝』に注目し、働くビジネスマンが隙間時間を有効活用できるようなサービスを提供したいと思った」と店長の江川さん。シャンプー10分に加え、ホットタオルを使った頭皮のもみほぐしと頭皮ツボマッサージを共に5分ずつ施術する。「万が一、昼寝できなかった場合は全額返金する」という。 営業時間は11時～21時（祝日は20時

「悩みに悩んで毛が抜けても頑張るサラリーマンを応援したい」というコンセプトで「ハゲ割」というユニークなサービスを提供する同店。2階は飲み放題が付いた2時間制のバイキング形式（男性＝3,780円、女性＝3,240円）になっており、店員が「ハゲ」と判断した客の数だけ割引をする。ハゲ割は客からの自己申告制。 「乳割」は女性客限定のサービスで、1グループにつき「ふんわり鏡月」の、ゆず・梅・アセロラの中からいずれか1本をサービスするほか、女性客の人数により、1人＝500円、2人＝750円、3人＝1,000円、4人＝1,250円の金券を進呈する。当日の使用も可能。 「6月15日は父の日だが、なぜか母の日と比べて忘れられることが多いと思う。父の日は頭のように寂しい思いをしないよう、ぜひ娘さんや会社の女性社員などと飲みに来ていただければ」と店長の豊田美子さん。 営業時間は17時～23時30分。日曜・祝日定

赤坂見附のビアレストラン「よなよな BEER KITCHEN」（千代田区永田町2）がオープンして半年が過ぎた。 「よなよなエール」のビアサーバー付き個室 昨年10月、東急プラザ赤坂2階にオープンした同店は、「よなよなエール」をはじめ個性的なビールを数多く発売する国内最大級のクラフトビールメーカー「ヤッホーブルーイング」（長野県佐久市）のドラフトビールを10種類以上、たる生ビールで提供する日本で唯一のビアレストラン。 ビールは全て、長野県佐久市のヤッホーブルーイング醸造所から直送された新鮮な「エールビール」。エール（上面発酵）酵母を使用して常温で発酵するビールで、ラガービールに比べ、フルーティな香りと、しっかりとした味わいが特徴。 同店の料理は、エールビールとの相性が良いもの、素材が国産であることにこだわっており、看板料理は、福島県産の伊達鶏を使い、店内の特注の窯で焼き上げる「窯焼きチキン」

赤坂に4月10日にオープンした居酒屋「御太助（おたすけ）」（港区赤坂3、TEL 03-3224-0918）で、「ハゲ割」というユニークなサービスを行っている。 店頭のハゲ割の看板には「悩みに悩んで毛が抜けてそれでも家族のために頑張っているお父さんを全力で応援します！」とメッセージが 同店店長の豊田美子さんは元会社員。昨年、休職を機に東北支援のため被災地に赴きボランティア活動を行っていた際、同店のオーナーと出会ったという。 「東北や日本の経済を支えるサラリーマンを全力で応援したい、というコンセプトで御太助（おたすけ）という店名にした。サラリーマンといえば『ハゲ頭』。それは働いた男の勲章なので手厚いサービスをしたいと『ハゲ割』を思い付いた」と豊田さん。「しかし、店名よりも『ハゲ割』の方が目立ってしまい、未だに何屋なのか分かってもらえていない」とも。 1階はカウンターとテーブル席、2階は6人掛け

「コロッケから世界の食卓を笑顔にする幸せ革命」をコンセプトに掲げ、コロッケ業界を盛り上げる活動を行っている同協会。これまでにコロッケを食べ比べる「コロッケ品評会」や、ご当地コロッケ店が出店する「全国コロッケフェスティバル」の開催などに携わってきた。 昨年3月には日本唐揚協会（渋谷区）と連名で「アゲノミクス宣言」を発表。「揚げ物を食べて景気をアゲよう」「揚げ×飲みのミックスによる相乗効果で明日への活力を生み出そう」という意味が込められた経済成長戦略の総称で、コロッケ専用塩の開発は同施策の一つ。 「揚げ物を塩で食べるおしゃれな文化を広めていきたいというアツアツな思いでやっている」と同協会事務局長の竹内さん。「現在、何種類か専用塩のサンプルを作ってもらっており、その味の方向性を確かめながらブラッシュアップして、とある会社に製造をお願いする形で動いている」とも。

「幻のカレーうどん」などを提供する赤坂の「個室居酒屋 番屋 赤坂店」（港区赤坂2、TEL03-3585-8781）のランチ営業が終了した。 30年提供され続ける「幻のカレーうどん」 30年前に「〆の一品を作りたい」との思いから、5年の歳月をかけて開発された同メニュー。カレーのルーは一切使わず、6種の和風ダシと28種のスパイスをブレンドし、最低3日間寝かせて作る。 もともとは夜の人気メニューだったが、来店客から「カレーうどんをランチでも出してほしい」という要望が多かったため、4月から同メニューのみでランチ営業を開始。10月には十数種類のスパイスとマッシュポテトをベースにしたクリーミーでスパイシーな「幻の白いカレーうどん」の提供も始め、客からも好評を得ていたが、スパイスや食材の価格高騰、入手ルートの問題などで大量に仕入れることが難しくなり、ランチ営業中止を判断。「幻の白いカレーうどん」はメニュ

赤坂のカフェ&ワインダイニング「コート・ド・ルージュ」（港区赤坂5、TEL 03-5545-4505）が現在、「ドン ペリニヨンのかき氷」を提供している。運営はマキシム・ド・パリ（中央区）。 2,100円のドンペリかき氷「チェリートマト」 同メニューは今年で5周年。2007年夏に銀座の「マキシム・ド・パリ」のバーラウンジで提供を始め、夏の定番メニューとなった。イギリス生まれのハーブドリンク「ハーブコーディアル」で作った氷にフレッシュフルーツをのせ、最後に客の目の前で高級シャンパン「ドン ペリニヨン」をかけて仕上げる。 メニューのラインアップは、「マスカット」「チェリートマト」「マンゴー」「ピンクグレープフルーツ」の4種。それぞれのフレッシュフルーツに相性のいいハーブコーディアルを組み合わせる。価格は2,100円。 そのほか、ドン ペリニヨンの代わりにノンアルコールのスパークリングワインで仕

解体工事が進むグランドプリンスホテル赤坂（千代田区紀尾井町1）の屋上部分が5月18日、地上に到着した。 解体工事現場ではホテルの変遷を写真で紹介 同ホテルは地上40階、高さ約140メートルの高層ホテルで、2011年3月に閉館。現在、再開発のために解体工事が進んでいる。大成建設の新工法「テコレップシステム」を採用し、建物の屋根を最後まで壊さず、ジャッキで支えながら上部から1階ずつ解体。10日ごとに約6・4メートル低くなるため、「ホテルが縮んでいく」と国内外の注目を集めた。 今年3月には半分の高さまで解体工事が進み、今月18日には最後のジャッキダウンが行われ、屋上部分が地上に到達。粉じんの飛散や騒音・振動を低減するためにホテルの周りに設置された解体工事用のゴンドラ足場（テコレップ）の中に、その姿を消した。現在は重機などを使った通常の解体方法で解体されており、6月末に解体工事が終了する。 跡地に

自らをナルシストと呼ぶ同協会の竹内会長は「一部の間違ったナルシズムのみが広がったことにより定着してしまったネガティブなイメージを払拭（ふっしょく）したい」という想いから、昨年1月に同協会を設立。 「旧来のナルシストのイメージは、鏡に映った二次元の自分に見とれているようなものだが、同協会が推奨する『ネオナルシズム』は、自分自身を総合的にブランディングできるような行動をする三次元の自分を愛すること」と竹内会長。 竹内会長自身は、異性に時間を空けてもらったときに花を贈る「Present Flower（プレゼントフラワー）」という行動を日々、心がけているという。 そのほかの活動としては、昨年5月3日に、国内外で人気を誇るヴィジュアル系アーティストの砂月さんを中心とした4組のヴィジュアル系アーティストと共に、日本から世界に発信した「地球GOMI拾い大会」を開催。同大会では、「ヴィジュアル系の聖地」（

赤坂に12月5日、女性限定の昼寝カフェ「クースカ」（港区赤坂2、TEL 03-3583-1201）がオープンした。仮眠スペースを備えた女性限定カフェは日本初。 仮眠スペースのリラックス専用チェアとベッド 代表の村瀬碧（みどり）さんは広告関連企業の元会社員。「仮眠したくても普通のカフェなどでは人目が気になった」という会社員時代の多忙なワークスタイルが構想のきっかけとなりオープンにこぎ着けた。 店内はカフェスペースと仮眠スペースとに分かれ、10分150円の時間料金制で両スペースを自由に利用できる。仮眠スペースには、「腰が沈んでオットマンで足を上げるのでむくみが取れ、寝返りも打ちやすい」というリラックス専用チェア4台とベッド2台を用意。ヘアメーク道具をそろえたメークスペースも備える。 カフェスペースには、ハーブティーやフレッシュジュースなどのフリードリンク、フリーフードをそろえ、そのほか5種類の