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新川 津々井(洋食屋/新川) [洋食・レストラン] All About
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新川 津々井(洋食屋/新川) [洋食・レストラン] All About
新川 津々井(洋食屋/新川)「日本の洋食」をキャッチフレーズに掲げた老舗の洋食屋さんです。数あるメ... 新川 津々井(洋食屋/新川)「日本の洋食」をキャッチフレーズに掲げた老舗の洋食屋さんです。数あるメニューの中で、特に素晴らしいのが数種類あるオムライス。 「日本の洋食」をキャッチフレーズに掲げた老舗の洋食屋さんです。数あるメニューの中で、特に素晴らしいのが数種類あるオムライス。 ごはんを玉子で包み込むスタンダードタイプのものもいいですが、ここのイチオシは何といっても「トロトロオムライス(ハム)」(1380円)。 卵とごはんを混ぜ合わせてから焼き上げた、いわゆる「煉瓦亭」(オムライスの元祖)スタイルのオムライスです。 一緒に加えられている具材はハムと玉葱。スプーンを入れると、中心部分はとろ~りやわらかで、程よい硬さに仕上げられた米の一粒一粒と絶妙な絡み合いを魅せてくれます。 決め手となるのは2種類のトマトソースで、1つは清涼感ある酸味が際立ったトマトソース。そしてもう1つは、クセになる酸味&