カラフル玄米さらだ | あさこ食堂

お野菜は冷蔵庫にあるものでOkです！ 材料：2人分 玄米ご飯…お茶碗1杯分 お好みのお野菜 *今回つかったもの ブロッコリー…3房（茹でるか、電子レンジでチンしておきます） プチトマト…5コ 黄パプリカ…1/4コ ブラックオリーブ (種抜き)…3コ *ドレッシング ワインビネガー（なければ、お酢でOK）…小さじ 2 オリーブオイル（出来れば、エキストラバージンオイル）…小さじ2 塩・こしょう…少々 お好みで、白ごま…少々 つくり方 １．玄米はサッと水洗いし、水気をよくきっておきます。 ２．野菜はそれぞれ5mmの角切りにします。 ３．ボウルで*ドレッシングの材料を混ぜ合わせます。 ４．３のボウルに玄米を加えて混ぜ合わせ、２の野菜も加えて混ぜ合わせます。 ５．器に盛り白ごまをふって、出来上がり！ 今朝のグリーンスムージー モロヘイヤ、バナナ、キウイ、オレンジ。キウイは皮ごとがおいしい！