はてなブックマーク

映画関係者らに惜しまれつつ15年前に閉店した東京・世田谷の洋食店「パナシェ」が、創作和食レストラン「ぱなしぇ」（熱海市下多賀）として熱海で営業を再開して3カ月がたった。 かつて映画関係者らを虜にしたという人気の「和風オムライス」が復活 かつて東宝スタジオ（東京都世田谷区）の近くにあった洋食店「パナシェ」。横浜出身の勝亦俊文さんが1992（平成4）年、31歳で独立して開業した。横浜・関内のフランス料理店やステーキ店で13年ほど修業したという勝亦さんは、洋食と和食を組み合わせた料理を提供したいと、フランス語で「混ぜ合わせた」という意味の「パナシェ」という店名で開業した。 開業するとすぐ、東宝スタジオを使う映画関係者や俳優が足しげく訪れる店になり、要望に答えてロケ弁の提供も始めたという。勝亦さんは「開業したのはちょうど30年前。今では有名な映画監督や映画会社の役職を務める人が、若い頃には毎日のよ